Canelones de Espinaca, Ricotta y Espárragos

Name: Canelones de Espinaca, Ricotta y Espárragos
Prep time: 18 min
Cook time: 15 min
Total time: 48 min
Yield: 6
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 Paquete Canelones; 1/4 Taza Cebolla Perla; 2 Cucharaditas Ajo en Polvo NATURE'S HEART®; 3 Tazas Espinaca; 2 Tazas Queso Ricotta; 1 Sobre Caldo de verduras en polvo Maggi®; 1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®; 2 Tazas Leche Entera LA LECHERA®; 1/2 Taza Queso Parmesano; 2 Cucharadas Orégano Fresco

¡Una verdadera delicia de la cocina Italiana! Sorprende a toda tu familia con esta exquisita opción vegetariana.

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 48 min

Ingredientes

1 Paquete Canelones
1/4 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
2 Cucharaditas Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
3 Tazas Espinaca troceada
2 Tazas Queso Ricotta desmenuzado
1 Sobre Caldo de verduras en polvo Maggi® disuelto en 1/4 de taza de agua hirviendo
1 Sobre Crema de Espárragos MAGGI®
2 Tazas Leche Entera LA LECHERA®
1/2 Taza Queso Parmesano
2 Cucharadas Orégano Fresco

¡A cocinar!

Cocina los fideos

1. Coloca los canelones a cocinar en abundante agua. Cocina la mitad del tiempo que dice el empaque, retira del agua hirviendo y deja enfriar. Deben estar ligeramente duros. También puedes buscar los que no necesitan cocción previa.

Cocina el relleno

2. Mientras se cocinan los fideos, añade en un sartén a fuego alto un par de cucharadas de aceite. Una vez caliente, añade la cebolla perla y el Ajo en Polvo NATURE´S HEART®, cocina hasta que la cebolla esté translúcida. Añade la espinaca troceada y el Caldo de Vegetales MAGGI®. Cocina 4 minutos, apaga el fuego y una vez frío añade el queso ricotta desmenuzado.

Rellena los fideos

3. Rellena los fideos semi cocidos con la mezcla del sartén y colócalos en un recipiente apto para horno uno a lado del otro.

Prepara la salsa

4. Coloca la Leche Entera LA LECHERA® en una olla. Disuelve en frío la Crema de Espárragos MAGGI®. Lleva a cocinar hasta romper el hervor. Cubre los canelones con la crema de espárragos. Cubre la crema con un poco de queso parmesano.

Cocina

5. Lleva a un horno precalentado durante 12 a 15 minutos hasta que la crema de espárragos espese un poco más y el fideo termine de cocinarse.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
388.3 kcal = 1,623kj /por porción

Carbohidratos	49.5 g
Energía	388.3 kcal
Grasas	11 g
Fibra	2.4 g
Proteína	18.2 g
Grasas saturadas	6.6 g
Sodio	1059.1 mg
Azúcares	6.2 g

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Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 54 49.4g / 54%

Proteina 19 18.1g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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