Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Encebollado

En Recetas Nestlé te decimos cómo preparar paso a paso un exquisito encebollado que es un clásico de la costa ecuatoriana. Prepáralo para compartir con toda tu familia. Disfruta de esta deliciosa preparación con un sobre de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®.

  • 12 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 20min
    Cocción: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1 1/2 Taza Cebolla Morada picada en tiras finas
  • 1 1/2 Taza Tomate riñón picado en cubos
  • 1/2 Cucharada Comino Molido
  • 2 Cucharaditas Ají Fresco picado finamente
  • 2 Litros Agua
  • 2 Cucharadas Cilantro fresco picado finamente
  • 3 Latas de atun en agua de 100gr o albacora fresca en lomos
  • 2 Tazas Yuca cortada en cubos
  • 2 Sobres Sopa De Pollo Con Arroz Maggi®

Instrucciones

  1. Dorar y licuar

    En una olla coloca, aceite vegetal caliéntalo y realiza un refrito con la cebolla, tomate comino y ají. Una vez listo, agrega un poco de agua, cilantro y licua la preparación.

  2. Para el pescado

    Separa el atún del agua de sus latas. Coloca el agua en una olla y completa con agua fresca hasta tener 2 litros. Lleva a ebullición y continúa el paso 3.

  3. Agrega algunos ingredientes

    En la olla del caldo coloca los 2 sobres de sopa de pollo con Arroz MAGGI®, agrega la yuca y cocínela hasta que este suave. Incorpora el atún, sazona con sal y pimienta si necesita y sirve.

  4. Sirve y disfruta

    Sirve acompañado de más cebolla picada, patacones o chifles y limón.

Información nutricional: 315kcal = 1,318kj /por porción

  • 55.57 (mg) Colesterol
  • 314.97 Kcal Energía
  • 35.98 (g) Proteina
  • 22.62 (g) Carbohidratos
  • 1.06 (g) Fibra
  • 1036.97 (mg) Sodio
  • 8.14 (g) Grasas
  • 1.92 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

 

Para una buena alimentación y para complementar tus platillos incluye en tus comidas una porción de vegetales. Nosotros tenemos las mejores recetas de ensaladas que te fascinarán.

¿Qué tienes en casa?

Elige los ingredientes

Simplemente indique dos o tres ingredientes para que podamos ayudarlo a hacer una receta hermosa.

y o
y o
Ayuda

 

Artículos recomendados

 

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese