Name: Sopa de cebollas Francesa
Prep time: 36 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Cuisine: europeo,Francia
Ingredients: 5 Unidades Cebolla Perla; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 4 Cucharadas Mantequilla Con Sal; 1 Unidad Ajo; 3 Cucharadas Harina De Maíz; 1 Cucharada Azúcar; 1 1/2 Litro Agua; 1 Cubo Caldo de Costilla MAGGI ®; 1/2 Taza Queso Gruyere; 5 Tajadas Pan Baguette; 1/2 Taza Vino Tinto

1.Coloca el aceite en una olla amplia y una vez caliente añade la mantequilla, en esta mezcla incorpora las cebollas y el ajo y cocina a fuego lento con la olla tapada durante 15 a 20 minutos, las cebollas no deben dorarse sino solo ablandarse y ponerse translucidas.

2.Añade el azúcar a las cebollas, una vez disuelta, añade el harina a las cebollas y remueve bien. Añade el vino tinto y deja evaporar el alcohol por 3 minutos.

3.Añade el agua y disuelve el Caldo de Costilla en Cubo MAGGI®. Remueve bien y baja el fuego a mínimo, deja hervir durante 10 minutos.

4.Prepara las rodajas de pan tostándolo en horno hasta dorarlo ligueramente, ralla el queso.

5.Sirve la sopa en cazuelas aptas para horno, coloca 1 rodaja de pan en cada uno y espolvorea el queso rallado equitativamente. Lleva al horno 5 minutos hasta que el queso se derrita. Sirve enseguida.

Carbohidratos	20.3 g
Energía	248.3 kcal
Grasas	13.6 g
Fibra	3.1 g
Proteína	8.3 g
Grasas saturadas	7.1 g
Sodio	342.6 mg
Azúcares	4.4 g

Sopa de cebollas Francesa

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 248.3 kcal = 1,038kj /por porción

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