Cocadas de zanahoria
Los vegetales son uno de los grupos de alimentos más importantes en el consumo de la dieta: generan saciedad, son bajos en aporte energético y son una excelente fuente de vitaminas y minerales.
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Total: 40minPreparación: 40min
- Porciones: 15
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Coloca zanahorias en una lata con papel cera,en un horno precalentado a 180oC deja que se tuesten y sequen por 40 minutos aproximadamente.
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En un tazón mezcla yemas de huevo con Néctar Naranja NATURA® y esencia de vainilla.
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En una olla a fuego medio coloca Leche Condensada LA LECHERA®, zanahoria seca y la mezcla de yemas preparada anteriormente.
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Cuando veas la base de la olla, retira del fuego y agrega mantequilla. Deja enfriar en un recipiente de vidrio.
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Humedece tus manos con agua y forma bolitas, cúbrelas con coco seco si deseas. Refrigéralas antes de servir.
Información nutricional: 69kcal = 290kj /por porción
- 1.61 (tbsp) Azúcar añadido
- 63.72 (mg) Colesterol
- 69.26 Kcal Energía
- 47.98 (mg) Calcio
- 2.00 (g) Proteina
- 0.21 (mg) Hierro
- 92.80 (mg) Potasio
- 8.53 (g) Carbohidratos
- 7.78 (g) Azúcares
- 0.34 (g) Fibra
- 27.51 (mg) Sodio
- 3.12 (g) Grasas
- 1.56 (g) Grasas saturadas
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