| Carbohidratos | 3 g |
| Energía | 82.1 kcal |
| Grasas | 7.3 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Proteína | 2.5 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Sodio | 178.1 mg |
| Azúcares | 0.7 g |
-
Total
40 -
dificultad
Fácil
Galletas de Zanahoria y Cúrcuma
Por ANTONIO MELLA
Cuando pruebes estas deliciosas galletas caseras de zanahoria y cúrcuma, las volverás a repetir. Fáciles y rápidas, ideales para compartir en familia.
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 taza de avena triturada
- ½ taza de maní sin sal tostado y picado finamente
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de cúrcuma en polvo
- 2 1/2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
- 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
¡A cocinar!
Prepara la masa
- 1.Comienza precalentado el horno a 170 °. En un bowl, junta los ingredientes secos como; Harina, sal, avena triturada, maní y condimentos. Ralla la zanahoria y junta con los ingredientes líquidos. Condimenta con el Caldo de Verduras MAGGI®.
Termina la masa
- 2.Junta los ingredientes secos con los líquidos y amasa hasta formar una masa. Esta puede ser medio pegajosa. Agrega un poco más de harina hasta tener una masa compacta.
Cocina las tortillas
- 3.Sobre una bandeja de horno coloca un papel mantequilla y una leve capa de aceite. Forma bolitas regulares de masa no más grandes que 3 centímetros. Acomódalas separadas con 2 centímetros y aplástalas levemente. Llévalas al horno durante 20 minutos. Retíralas y reserva.
Es bueno saber
Los frutos secos son alimentos que contienen grasas insaturadas como Omega3, esenciales para el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso central.
Consejo culinario
Puedes reemplazar los frutos secos o agregar el que más prefieras.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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