Name: Dulce de Coco y Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Total time: 185 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Tazas Coco Rallado Seco; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1/2 Taza Bebida de Coco NATURE'S HEART®; 1 1/2 Cucharada Mantequilla Sin Sal; 2 Cucharadas Ralladura De Naranja; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 2 Tabletas Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro; 1 Cucharadita Mantequilla Sin Sal

Prepara un molde

1.Cubre las paredes y base de un molde rectangular de 23 x 33 cm con un poco de mantequilla. Pon papel antiadherente tipo pergamino.

Cocina la mezcla de coco

2.Coloca el coco seco, Leche Condensada LA LECHERA®, Leche de Coco NATURE´S HEART®, mantequilla y la ralladura de naranja en una olla amplia. Cocina a fuego medio alto durante 10 a 12 minutos, o hasta que la mezcla espese y se separe naturalmente de los bordes de la olla. Retira del fuego e incorpora la esencia de vainilla. Retira de la olla y colócala sobre el molde preparado anteriormente. Esparce bien con una espátula, cubriendo todo el molde. Una vez frío cubre con papel film y refrigera mínimo 2 horas.

Prepara el chocolate

3.Pica las tabletas de Chocolate Familiar NESTLÉ REPOSTERÍA® en trozos pequeños. Toma una olla y calienta un poco de agua, coloca un bowl sobre el agua caliente (no hirviendo) y coloca 3/4 partes del chocolate a derretir junto con la mantequilla, una vez fundido retira del vapor y añade el 1/4 restante del chocolate picado, con una espátula incorpora los chocolates.

Cubre la mezcla de coco

4.Retira el coco de refrigeración y remueve el papel film y cubre con la mitad del chocolate preparado. Tapa nuevamente el postre y lleva a congelación durante 15 minutos. Retira del congelador y dale la vuelta sobre el mesón asegurándolo sin retirar el papel film. Coloca la base de chocolate hacia abajo y cubre el postre con el resto del chocolate derretido anteriormente. Ayúdate de una espátula para cubrir bien los laterales y la superficie del dulce de coco. Lleva a congelación otros 15 minutos.

Porciona y sirve

5.Una vez duro el chocolate, retira del congelador y divídelo en 24 cuadritos, sirve inmediatamente.

Carbohidratos	22.9 g
Energía	195.8 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	1.6 g
Proteína	2.3 g
Grasas saturadas	8.1 g
Sodio	23.7 mg
Azúcares	20.8 g

Dulce de Coco y Chocolate

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Prepara un molde

Cocina la mezcla de coco

Prepara el chocolate

Cubre la mezcla de coco

Porciona y sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 195.8 kcal = 820kj /por porción

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