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Desayuno enrollado

Una manera fácil de comer bien.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 16min
    Preparación: 6min
    Cocción: 7min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Unidades Huevo
  • 2 Unidades Tortillas suaves
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva
  • 1 Taza Portobello picados en tiras
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
  • 2 Cucharadas Tomillo Fresco
  • 1 Cucharadita Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
  • 1 Unidad Aguacate maduro y aplastado
  • 2 Cucharadas Jugo De Limón
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta Negra
  • 1/2 Taza Rúcula lavadas

Instrucciones

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Cuando esté caliente añade 2 huevos previamente batidos, colócalos en la sartén formando una capa delgada en la superficie. Una vez se vea a media cocción agregamos 1 tortilla de maíz sobre el huevo y dejamos cocinar ligeramente. Damos la vuelta y terminamos la cocción.

  2. Repite el proceso para el segundo enrollado con los 2 huevos restantes y la tortilla. Una vez las tortillas estén listas, cocina los portobellos en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, tomillo, Caldo en Polvo Criollita MAGGI® y ajo en polvo. Saltea ligeramente.

  3. Toma el aguacate y sazónalo con jugo de limón, sal y pimienta.

  4. Rellena las tortillas con guacamole, champiñones, hojas de rúcula y enrolla. Corta por la mitad y sirve enseguida.

Tips

Es Bueno Saber: Puedes aumentar más vegetales, como pimientos, zuccini, berenjena, etc.

Información nutricional:

  • 11.05 (g) Proteina
  • 13.59 (g) Carbohidratos
  • 383.07 (mg) Sodio
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Pau

09.05.2021
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Fácil y deliciosa

Kleber

08.05.2021
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