Cupcakes de Frambuesas sin Azúcar

Name: Cupcakes de Frambuesas sin Azúcar
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 18.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Huevos; Ralladura de 1 limón; 2 Cucharadas de semillas de amapolas; 1 Tazas de harina; Frosting:; 1 Paquete de queso crema light de 225 g; 1/2 Taza de frambuesas molidas; 1 Taza Avena En Hojuela; 1 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 1 Frasco Crema de Leche LA LECHERA®; 1 Cucharadita Polvo Para Hornear; 1 Taza de Margarina derretida; 1 cucharada de sucralosa; 1/3 de taza de sucralosa

Cupcakes sin azúcar llegan para endulzar tu día, sin culpa ni restricciones. ahora no te puedes negar a un delicioso cupcake de fruta y queso crema.

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Total: 60min

Preparación: 60min
Porciones: 18
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

2 Huevos
Ralladura de 1 limón
2 Cucharadas de semillas de amapolas
1 Tazas de harina
Frosting:
1 Paquete de queso crema light de 225 g
1/2 Taza de frambuesas molidas
1 Taza Avena En Hojuela
1 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1 Frasco Crema de Leche LA LECHERA® pequeño
1 Cucharadita Polvo Para Hornear
1 Taza de Margarina derretida
1 cucharada de sucralosa en polvo
1/3 de taza de sucralosa

Instrucciones

Paso 1

1 Para la masa junta en un bowl la Leche Evaporada LA LECHERA® con el resto de los ingredientes del batido. Mezcla hasta juntar bien y conseguir una preparación homogénea. Vierte la preparación en moldes de cupcakes previamente enmantequillado y enharinados. Lleva a horno precalentado a 180°C y hornea durante 30 minutos aproximadamente hasta cocer completamente. Una vez listos, desmolda.
Paso 2

2 Para glaseado, bate el queso crema con la Sucralosa hasta conseguir una pomada. Aparte, bate la Crema de Leche LA LECHERA® a punto chantilly, junta con el queso crema y las frambuesas molidas, bate nuevamente hasta homogeneizar.
Paso 3

3 Una vez frío el cupcake, acomoda el glaseado dentro de una manga pastelera y cubre la superficie en forma decorativa. Si deseas puedes decorar con grageas de colores, frutas frescas o chips de chocolate como más te guste. Recuerda que la porción sugerida es 1 cupcake por persona.

Información nutricional: 189kcal = 793kj /por porción

0.01 (tbsp) Azúcar añadido

189.41 Kcal Energía

4.40 (g) Proteina

13.08 (g) Carbohidratos
5.95 (g) Azúcares
0.73 (g) Fibra
192.74 (mg) Sodio
13.33 (g) Grasas
5.10 (g) Grasas saturadas

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