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Crepas arcoiris

Crepas Arcoiris preparadas con Leche Condensada LA LECHERA® con frutas frescas y nutritivas

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 32min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 7min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/4 Taza de Harina de trigo integral
  • 1/4 Taza de Agua
  • 3 Huevos
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • Aceite vegetal
  • 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
  • 1 Manzana verde cortada en cubos
  • 3 Plátanos cortados en rodajas
  • 3/4 Taza de Almendra NATURE´S HEART®
  • 1 taza de Leche Evaporada LA LECHERA®
  • Colorante líquido para alimentos
  • 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA®

Instrucciones

  1. Mezcla

    Para la base de crepas, mezcla la harina previamente pasada por un colador con la Leche Evaporada LA LECHERA®, el agua, los huevos y la esencia de vainilla; bate hasta integrar por completo.

  2. Divide

    Divide la mezcla en 4 y pinta cada una con un color diferente. Agrega unas gotitas de aceite en el sartén caliente, forma un círculo pequeño en el centro del sartén con un poco de mezcla de un color; con masa de otro color, forma un círculo alrededor del primero, repite los círculos con los dos colores restantes. Cocina la crepa a fuego bajo por ambos lados y repite con el resto de las mezclas, para preparar el resto de las crepas.

  3. Rellena

    Rellena las crepas con las fresas, la manzana y el plátano. Sirve en un plato, decora con almendras y un poco de Leche Condensada LA LECHERA®. Ofrece acompañando con Agua.

  4. Consejo culinario

    Para despegar las crepas de la sartén, apóyate de un palillo de madera o espátula de goma; pasándolo por la orilla.

  5. Consejo Nutricional

    Acompaña tus crepas con un vaso de leche semidescremada LA LECHERA®, de esta forma tendrás una comida completa y balanceada.

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • Tamiz
  • Pan
  • Aleta

Información nutricional: 161kcal = 674kj /por porción

  • 161.08 Kcal Energía
  • 5.74 (g) Proteina
  • 20.21 (g) Carbohidratos
  • 2.11 (g) Fibra
  • 73.27 (mg) Sodio
  • 6.56 (g) Grasas
  • 1.81 (g) Grasas saturadas
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