Name: Crepas arcoiris
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 31 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/4 Taza de Harina de trigo integral; 1/4 Taza de Agua; 3 Huevos; 1 Cucharada de Esencia de vainilla; Aceite vegetal; 1 Taza de Fresas; 1 Manzana verde; 3 Plátanos; 3/4 Taza de Almendra NATURE´S HEART®; 1 taza de Leche Evaporada LA LECHERA®; Colorante líquido para alimentos; 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA®

Mezcla

1.Para la base de crepas, mezcla la harina previamente pasada por un colador con la Leche Evaporada LA LECHERA®, el agua, los huevos y la esencia de vainilla; bate hasta integrar por completo.

Divide

2.Divide la mezcla en 4 y pinta cada una con un color diferente. Agrega unas gotitas de aceite en el sartén caliente, forma un círculo pequeño en el centro del sartén con un poco de mezcla de un color; con masa de otro color, forma un círculo alrededor del primero, repite los círculos con los dos colores restantes. Cocina la crepa a fuego bajo por ambos lados y repite con el resto de las mezclas, para preparar el resto de las crepas.

Rellena

3.Rellena las crepas con las fresas, la manzana y el plátano. Sirve en un plato, decora con almendras y un poco de Leche Condensada LA LECHERA®. Ofrece acompañando con Agua.

Consejo culinario

4.Para despegar las crepas de la sartén, apóyate de un palillo de madera o espátula de goma; pasándolo por la orilla.

Carbohidratos	20.2 g
Energía	161.1 kcal
Grasas	6.6 g
Fibra	2.1 g
Proteína	5.7 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	73.3 mg

Crepas arcoiris

No incluido en la receta

Utensílios

Pan

cuenco

Batidor

Aleta

Tamiz

Ingredientes

¡A cocinar!

Mezcla

Divide

Rellena

Consejo culinario

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 161.1 kcal = 674kj /por porción

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