Crepas arcoiris

Name: Crepas arcoiris
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 31 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/4 Taza de Harina de trigo integral; 1/4 Taza de Agua; 3 Huevos; 1 Cucharada de Esencia de vainilla; Aceite vegetal; 1 Taza de Fresas; 1 Manzana verde; 3 Plátanos; 3/4 Taza de Almendra NATURE´S HEART®; 1 taza de Leche Evaporada LA LECHERA®; Colorante líquido para alimentos; 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA®

Crepas Arcoiris preparadas con Leche Condensada LA LECHERA® con frutas frescas y nutritivas

Dificultad Fácil

Porciones 16

Total 31 min

Utensílios

cuenco

Batidor

Tamiz

Pan

Aleta

Ingredientes

1 1/4 Taza de Harina de trigo integral
1/4 Taza de Agua
3 Huevos
1 Cucharada de Esencia de vainilla
Aceite vegetal
1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
1 Manzana verde cortada en cubos
3 Plátanos cortados en rodajas
3/4 Taza de Almendra NATURE´S HEART®
1 taza de Leche Evaporada LA LECHERA®
Colorante líquido para alimentos
1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA®

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para la base de crepas, mezcla la harina previamente pasada por un colador con la Leche Evaporada LA LECHERA®, el agua, los huevos y la esencia de vainilla; bate hasta integrar por completo.

Divide

2. Divide la mezcla en 4 y pinta cada una con un color diferente. Agrega unas gotitas de aceite en el sartén caliente, forma un círculo pequeño en el centro del sartén con un poco de mezcla de un color; con masa de otro color, forma un círculo alrededor del primero, repite los círculos con los dos colores restantes. Cocina la crepa a fuego bajo por ambos lados y repite con el resto de las mezclas, para preparar el resto de las crepas.

Rellena

3. Rellena las crepas con las fresas, la manzana y el plátano. Sirve en un plato, decora con almendras y un poco de Leche Condensada LA LECHERA®. Ofrece acompañando con Agua.

Consejo culinario

4. Para despegar las crepas de la sartén, apóyate de un palillo de madera o espátula de goma; pasándolo por la orilla.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
161.1 kcal = 674kj /por porción

Carbohidratos	20.2 g
Energía	161.1 kcal
Grasas	6.6 g
Fibra	2.1 g
Proteína	5.7 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	73.3 mg

Consejo nutricional

Acompaña tus crepas con un vaso de leche semidescremada LA LECHERA®, de esta forma tendrás una comida completa y balanceada.

Crepas arcoiris