Coliflor Gratinada

Name: Coliflor Gratinada
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Unidad de Coliflor grande y limpia; 2 cucharaditas de sal; 2 cucharadas de mantequilla; 1 1/2 cucharada de harina de trigo; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®; 1 envase Crema De Leche La Lechera ®

Animate a preparar esta deliciosa Coliflor gratinada con queso parmesano y salsa blanca con crema agria.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 35 min

Utensílios

lata

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

1 Unidad de Coliflor grande y limpia
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharada de harina de trigo
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 Tazas Leche Semidescremada LA LECHERA®
1 envase Crema De Leche La Lechera ®

¡A cocinar!

Paso 1

1. Separa la coliflor en floretes, lava bien y cocina en agua hirviendo, con 1 cucharadita de sal, por unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y pasa a un refractario mediano (20 cm x 30 cm). Reserva.

Paso 2

2. En una olla aparte, derrite la mantequilla, agregua la harina y déjela dorar, revolviendo constantemente. Cuando adquiera una consistencia espesa, coloque la Leche Semidescremada LA LECHERA® poco a poco, revolviendo constantemente, disolviendo todos los grumos cocina hasta que la salsa espese ligueramente.

Paso 3

3. Agregua la Crema de Leche LA LECHERA® y el resto de la sal y mezcla bien. Extienda la coliflor reservada y espolvoree el queso parmesano rallado. Coloca en el horno a temperatura medio-alta (200 ° C), precalentado, durante unos 15 minutos o hasta que se dore. Porciona y sirve enseguida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
119.9 kcal = 502kj /por porción

11.6 g	Carbohidratos
119.9 kcal	Energía
6.3 g	Grasas
2.4 g	Fibra
5.8 g	Proteína
3.8 g	Grasas saturadas
762.7 mg	Sodio
7.6 g	Azúcares

Coliflor Gratinada

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