Coliflor y Papas al Curry

Name: Coliflor y Papas al Curry
Prep time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas Aceite de oliva; 2 Tazas Coliflor; 2 Papas; 2 Cucharadas Mostaza MAGGI®; 1 Cucharadita Curry en polvo NATURE'S HEART®; 1 Cucharadita Ralladura de limón; 1 Cucharadita Jugo de limón; 2 cucharaditas de Salsa de Soya

Prepara esta receta elaborada a base de Coliflor y Papas acompañada de una salsa de Curry. Deliciosa y saludable!

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Total: 23min

Preparación: 18min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de oliva
2 Tazas Coliflor lavada, cortada en ramilletes, cocida y escurrida.
2 Papas peladas, cortadas en cubos, cocidas y escurridas.
2 Cucharadas Mostaza MAGGI®
1 Cucharadita Curry en polvo NATURE'S HEART®
1 Cucharadita Ralladura de limón
1 Cucharadita Jugo de limón
2 cucharaditas de Salsa de Soya

Instrucciones

Paso 1

En una sartén con aceite caliente, fríe la coliflor, la papa, la Mostaza MAGGI®, el curry, la ralladura de limón y el jugo de limón. Remueve constantemente durante 6 minutos.
Paso 2

Añade la Salsa de Soya, revuelve y retira del fuego. Sirve caliente.
Paso 3

Tuesta ligueramente el ajonjoi. Colocalo espolvoreando sobre la preparacion al momento de servir.

Tips

Coliflor: Para que tengan más sabor la coliflor se recomienda freírlas con un poco de mantequilla y finas hierbas.

Utensilios

lata

Información nutricional: 97kcal = 405kj /por porción

0.07 (tbsp) Azúcar añadido

96.86 Kcal Energía
16.88 (mg) Calcio
2.15 (g) Proteina
0.44 (mg) Hierro
230.08 (mg) Potasio

5.30 (g) Carbohidratos
1.60 (g) Azúcares
1.50 (g) Fibra
545.26 (mg) Sodio
7.99 (g) Grasas
1.13 (g) Grasas saturadas

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