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Pastel de verduras

Animate y prepara esta receta casera de Pastel de Verduras, esponjoso, saludable y delicioso!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Preparación: 7min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
  • 1 taza de zuccini rallado
  • 2 tazas de brócoli picado
  • 2 tomates sin semillas picados
  • 1 cebolla morada cortada en media luna
  • 3/4 de taza de queso mozzarella rallado
  • orégano para espolvorear

Instrucciones

  1. Paso 1

    En una licuadora, licúa huevos, aceite, harina, levadura y Leche Descremada LA LECHERA® y el Caldo de Verduras MAGGI® hasta obtener una mezcla homogénea. Transfiere a un recipiente para horno redondo mediano (24 cm) engrasado con mantequilla y reserve.

  2. Paso 2

    En un recipiente aparte, mezclar los vegetales picados y distribuye sobre la masa reservada anteriormente.

  3. Parte 3

    Espolvoree el orégano por encima y colóquelo en un horno mediano (180 ° C), precalentado, durante unos 40 minutos. Hasta que la base se cocine completamente. Revisar constantemente.

Utensilios

  • Licuadora
  • Horno

Información nutricional: 261kcal = 1,092kj /por porción

  • 261.03 Kcal Energía
  • 177.39 (mg) Calcio
  • 10.46 (g) Proteina
  • 33.16 (g) Carbohidratos
  • 4.59 (g) Azúcares
  • 5.81 (g) Fibra
  • 385.11 (mg) Sodio
  • 11.96 (g) Grasas
  • 3.74 (g) Grasas saturadas
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