Pastel de verduras

Name: Pastel de verduras
Prep time: 7 min
Cook time: 40 min
Total time: 47 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 2 huevos; 4 cucharadas de aceite; 1 1/2 taza de harina de trigo; 1 cucharada de levadura en polvo; 1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®; 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®; 1 taza de zuccini; 2 tazas de brócoli picado; 2 tomates sin semillas picados; 1 cebolla morada; 3/4 de taza de queso mozzarella rallado; orégano para espolvorear

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Total: 47min

Preparación: 7min

Cocción: 40min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 huevos
4 cucharadas de aceite
1 1/2 taza de harina de trigo
1 cucharada de levadura en polvo
1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®
1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
1 taza de zuccini rallado
2 tazas de brócoli picado
2 tomates sin semillas picados
1 cebolla morada cortada en media luna
3/4 de taza de queso mozzarella rallado
orégano para espolvorear

Instrucciones

Paso 1

En una licuadora, licúa huevos, aceite, harina, levadura y Leche Descremada LA LECHERA® y el Caldo de Verduras MAGGI® hasta obtener una mezcla homogénea. Transfiere a un recipiente para horno redondo mediano (24 cm) engrasado con mantequilla y reserve.
Paso 2

En un recipiente aparte, mezclar los vegetales picados y distribuye sobre la masa reservada anteriormente.
Parte 3

Espolvoree el orégano por encima y colóquelo en un horno mediano (180 ° C), precalentado, durante unos 40 minutos. Hasta que la base se cocine completamente. Revisar constantemente.

Utensilios

Licuadora
Horno

Información nutricional: 261kcal = 1,092kj /por porción

261.03 Kcal Energía
177.39 (mg) Calcio
10.46 (g) Proteina

33.16 (g) Carbohidratos
4.59 (g) Azúcares
5.81 (g) Fibra
385.11 (mg) Sodio
11.96 (g) Grasas
3.74 (g) Grasas saturadas

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