Tempura de verduras

Name: Tempura de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 1/2 Taza Maicena; 1/2 Taza Harina De Trigo; 1 Unidad Huevo; 1 Taza Agua; 2 Unidades Zuccini Verde; 1 Unidad Cebolla Perla; 2 Unidades Pimiento Rojo; 1/2 Taza Mayonesa Maggi®; 1/2 Cucharadita Polvo De Jengibre; 1/2 Cucharadita Ajonjolí; 1 Cucharadita Cebollín; 1/2 Cucharadita Ají En Polvo; 1 Unidad Zanahoria

Disfruta de deliciosas recetas con nuestras salsas MAGGI®.
El secreto para lograr un buen tempura, es la mezcla de los ingredientes secos con el hielo, el resultado será una masa perfecta.

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Total: 35min

Preparación: 10min

Cocción: 15min

Espera: 10min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 Taza Maicena
1/2 Taza Harina De Trigo
1 Unidad Huevo
1 Taza Agua Picado
2 Unidades Zuccini Verde Cortadas en rodajas
1 Unidad Cebolla Perla Cortada en cubos gruesos
2 Unidades Pimiento Rojo Cortado en cubos grandes
1/2 Taza Mayonesa Maggi®
1/2 Cucharadita Polvo De Jengibre
1/2 Cucharadita Ajonjolí
1 Cucharadita Cebollín Picado finamente
1/2 Cucharadita Ají En Polvo
1 Unidad Zanahoria Cortada en rodajas

Instrucciones

Para la masa:

En un tazón mezcla fécula, harina, huevo y poco a poco hielo frapé. Bate hasta que la mezcla esté uniforme. Debe tener una consistencia, un poco espesa.
Para las verduras:

Pasa cada verdura por la mezcla y fríela en aceite caliente hasta que estén doradas, retira sobre papel absorbente y reserva.
Para la salsa:

Mezcla todos los ingredientes y sirve con el tempura de verduras.

Información nutricional: 241kcal = 1,007kj /por porción

31.32 (mg) Colesterol

240.70 Kcal Energía

59.27 (mg) Sodio
8.73 (g) Grasas

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