Budín de peras con crocante de cereal

  • Total

    43

  • dificultad

    Intermedio

Budín de Peras con Crocante bajo en azúcar

Por ANTONIO MELLA

Disfruta de un riquísimo, casero y saludable budín de peras con crocante, ideal para compartir entre 12 porciones. ¡No te arrepentirás de preparar esta delicia!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 12

  • 3/4 Taza de Azúcar de coco NATURE'S HEART®
  • 1 1/2 taza harina de arroz
  • ½ Cucharadita de canela en polvo
  • 100 g mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 1 cucharaditas levadura en polvo
  • 1 Cucharadita Ralladura De Naranja
  • 3 peras medianas cortada en láminas
  • 1 Taza Cereal Fitness® troceados
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Para la masa mezcla la azúcar de coco con la harina de arroz y la ralladura de naranja, añade la cucharadita de canela y la esencia de vainilla. Agrega poco a poco la mantequilla derretida hasta formar grumos.

Paso 2

  • 2.2.- Aparte bate los huevos con la levadura en polvo y reposa 5 min. Agrega esta mezcla a la preparación anterior y junta hasta obtener una pasta. Finalmente agrega el cereal Fitness NESTLÉ® y remueve para integrarlos bien a la mezcla.

Paso 3

  • 3.3.- Acomoda en la base de moldes individuales las manzanas cortadas en láminas y cubre con la mezcla que preparaste, lleva a horno a una temperatura alta de 200°C durante 18-20 minutos aproximadamente, una vez listo retíralos y disfrútalos en tibio o fríos como ms te gusten.

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Carbohidratos 35.8 g
Energía 230.3 kcal
Grasas 8.4 g
Fibra 2 g
Proteína 3.5 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 78.9 mg
Azúcares 12.9 g

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