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Berenjena a la Italiana

Deliciosa y saludable receta de berenjena a la italiana hecha con berenjena salteada con caldo de verduras MAGGI® gratinada con mozzarella y orégano

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 33min
    Preparación: 18min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla picada en cubos pequeños
  • 2 Unidades de berenjenas picadas
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 2 Cucharadas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 Cucharada Orégano seco NATURE'S HEART®
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

Instrucciones

  1. En una olla calentar el aceite y sofreír la cebolla y la berenjena. Cuando esté cocido, pero aún firme, agrega el Caldo de Verduras MAGGI® con el agua hirviendo y la pasta de tomate.

  2. Disuelva el cubo del Caldo de Verduras MAGGI® y cocine por otros 3 minutos.

  3. Coloca el guiso en un plato pequeño, distribuye el queso mozzarella y espolvorea el orégano. Colocar en un horno mediano (180 ° C), precalentado, durante unos 15 minutos o hasta que el queso se derrita.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 94kcal = 392kj /por porción

  • 93.60 Kcal Energía
  • 5.04 (g) Proteina
  • 8.18 (g) Carbohidratos
  • 4.58 (g) Azúcares
  • 3.20 (g) Fibra
  • 362.92 (mg) Sodio
  • 5.11 (g) Grasas
  • 2.56 (g) Grasas saturadas
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