Pastel de papa
¡Los ingredientes que amamos en una sola preparación!
- 8 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 34minCocción: 34min
- Porciones: 6
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Para las papas
Coloca las papas a cocinar en abundante agua con 1 sobre de Criollita Maggi®. Cocínalas hasta que estén listas para aplastar, retira el agua e incorpora la leche La Lechera® el sobre que nos queda de Criollita Maggi® y la mantequilla, sazona con pimienta. Te recomiendo incorporar la leche poco a poco para que el pure quede no tan aguado sino un poco duro.
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Para el relleno
Mientras se cocinan las papas, prepara el relleno. Coloca en un sartén amplio un poco de aceite y sofríe cebolla, ajo, zanahoria y pimiento. Una vez listo añade la carne molida, deja cocinar un poco e incorpora las especies, el Puré de tomate La Rojita y el agua. Deja cocer hasta que la salsa espese.
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Rellena
Cubre el fondo de un refractario con una primera capa de puré de papa, coloca el relleno de carne sobre esta capa de papa y cubre con otra capa de puré. Cubre todo con el queso parmesano
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Hornea
Lleva a un horno pre calentado a 200 °C y hornea por 15 minutos o hasta que el queso se derríta y dore ligeramente. Acompaña con una deliciosa ensalada fresca.
Información nutricional: 362kcal = 1,514kj /por porción
- 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
- 361.88 Kcal Energía
- 181.30 (mg) Calcio
- 21.45 (g) Proteina
- 1.33 (mg) Hierro
- 800.66 (mg) Potasio
- 38.10 (g) Carbohidratos
- 3.56 (g) Azúcares
- 3.20 (g) Fibra
- 1057.57 (mg) Sodio
- 16.90 (g) Grasas
- 5.30 (g) Grasas saturadas
Ivonne
Zoila
Janneth