Pastel de papa
MAGGI®

  • Total

    34

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    5

Entrada caliente: pastel de papa criollo

Por Jose Troya

¡Los ingredientes que amamos en una sola preparación!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 5 Unidades Papas Grandes
  • 2 Sobres Caldo Criollita MAGGI®
  • 1/2 Taza Leche Entera LA LECHERA®
  • 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
  • Pimienta al gusto
  • 2 Tazas de Carne Molida
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla
  • 1 Unidad Zanahoria picada en cubos
  • 1 Pimiento verde pequeño
  • 1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 2 Dientes de Ajo picados finamente
  • 1 Taza de Agua
  • Sal, pimienta y paprika al gusto
  • Queso Parmesano al gusto
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Para las papas

  • 1.Coloca las papas a cocinar en abundante agua con 1 sobre de Criollita Maggi®. Cocínalas hasta que estén listas para aplastar, retira el agua e incorpora la leche La Lechera® el sobre que nos queda de Criollita Maggi® y la mantequilla, sazona con pimienta. Te recomiendo incorporar la leche poco a poco para que el pure quede no tan aguado sino un poco duro.

Para el relleno

  • 2.Mientras se cocinan las papas, prepara el relleno. Coloca en un sartén amplio un poco de aceite y sofríe cebolla, ajo, zanahoria y pimiento. Una vez listo añade la carne molida, deja cocinar un poco e incorpora las especies, el Puré de tomate La Rojita y el agua. Deja cocer hasta que la salsa espese.

Rellena

  • 3.Cubre el fondo de un refractario con una primera capa de puré de papa, coloca el relleno de carne sobre esta capa de papa y cubre con otra capa de puré. Cubre todo con el queso parmesano

Hornea

  • 4.Lleva a un horno pre calentado a 200 °C y hornea por 15 minutos o hasta que el queso se derríta y dore ligeramente. Acompaña con una deliciosa ensalada fresca.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos40 g
Energía371.1 kcal
Grasas16.9 g
Fibra2.9 g
Proteína21.7 g
Grasas saturadas5.3 g
Sodio1141.4 mg
Azúcares4.6 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

38 16g / 38%
41 40g / 41%
21 21g / 21%
0 2g / 0%
18 371g / 18%
0 5g / 0%
0 4g / 0%
0 1141g / 0%
2.8g / %

Evaluación de la receta (3)

5 de 5
3 calificaciones
  • 5 estrellas
    3
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Zoila
13.05.2021

Excelente receta...hasta lo puedo guardar para recibir visitas y poder compartir este delicioso pastel de papas...yo le agregaría crema de leche y después el queso parmesano...me encanta

Recetas relacionadas

Papas gratinadas con carne molida
MAGGI®
  • 20'
  • Fácil

  • 5

Receta de carne molida y papas gratinadas
Cazuelas de Papa Rellenas
LA LECHERA®
  • 45'
  • Fácil

Cazuelas de Papa Rellenas
Botecitos de Papa
MAGGI®
  • 53'
  • Fácil

Botecitos de Papas Inundados de Carne
Greñoso de Jipijapa
MAGGI®
  • 67'
  • Intermedio

Greñoso de Jipijapa
Ají de carne
MAGGI®
  • 31'
  • Fácil

Ají de carne
Tamal de papa con ají de pepa de sambo
MAGGI®
  • 73'
  • Intermedio

Tamales de papa con ají de pepa de sambo
Salsa Huancaína
LA LECHERA®
  • 22'
  • Fácil

Papas a la huancaina deliciosamente ecuatorianas
Papas con cuero
MAGGI®
  • 54'
  • Intermedio

  • 4.2

Papas con cuero
Ensalada de Papas Mayo
MAGGI®
  • 17'
  • Fácil

Ensalada de Papas Mayo
MILHOJA DE PAPA
LA LECHERA®
  • 25'
  • Fácil

  • 4

Milhoja de papa

Banner new brand