Cariucho de pollo
MAGGI®

  • Total

    52

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Cariucho de pollo

Por Jose Troya

Una salsa de mani unica y deliciosa de nuestro país. Acompañado de un rico pollo al horno y ensalada tradicional para completar el plato. Todo con las delicias de MAGGI®.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio lata

    lata

  • Imagem do utensílio Refrigerador

    Refrigerador

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Freidora de aire

    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1/2 pollo cortado en presas
  • 1 sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo
  • 1 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cebolla blanca picada
  • 4 Cucharaditas Aceite Vegetal
  • 1/2 litro de leche entera
  • 4 cucharadas de pasta de mani
  • 2 huevos duros, picados finamente
  • 4 cucharadas de cilantro picado
  • 1 sobres de Caldo MAGGI® con achiote en polvo
  • 4 papas medianas cocidas
  • 2 aguacates maduros
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¡A cocinar!

Aliña el pollo

  • 1.Con anticipación aliña el pollo colocando en un recipiente amplio las presas de pollo, espolvorea el sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo, el ajo y el comino, remueve bien y deja reposar en refrigeración. (4 minutos)

Cocina el pollo

  • 2.Coloca las presas de pollo sazonado en la canasta del Airfryer con la piel hacia arriba, cocina durante 20 minutos a 180°C. Una vez terminado el tiempo, abre el Airfryer y voltea las presas y cocina nuevamente por 5 a 10 minutos adicionales a la misma temperatura. (30 minutos)

Para la salsa

  • 3.En una olla coloca un poco de aceite, calienta ligeramente y coloca la cebolla blanca picada, el sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo y la pasta de mani. Disuelve la pasta con la leche y deja que todo se homogenize y se espese un poco. Añade la mitad del huevo picado. (10 minutos)

Sirve

  • 4.Sirve en un plato una presa de pollo, papas cocidas, báñalas con la salsa de mani, coloca el resto de huevo y decora con cilantro, termina con aguacate como acompañante. Sirve. (8 minutos)

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos43 g
Energía672.5 kcal
Grasas39.3 g
Fibra9.6 g
Proteína46.6 g
Grasas saturadas8.3 g
Sodio1457.4 mg
Azúcares9.8 g

Tip

El pollo es una proteína de alta calidad que contribuye al desarrollo muscular

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 39g / 50%
24 42g / 24%
26 46g / 26%
0 9g / 0%
33 672g / 33%
0 8g / 0%
0 9g / 0%
0 1457g / 0%
3.6g / %

Evaluación de la receta (4)

5 de 5
4 calificaciones
  • 5 estrellas
    4
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Olga
26.05.2025

Facil6 rico y rápido , que más delicioso y ecuatoriano que un sequito de pollo amó ❤️,el achiote está espectacular, gracias porvesta genialidad amoo

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