Shawarma de pollo estilo Ecuatoriano
MAGGI®

  • Total

    40

  • dificultad

    Fácil

Shawarma de pollo estilo Ecuatoriano

Por Jose Troya

Un platillo delicioso, completo y muy facil de preparar. Animate a preparar esta receta y sorprende a todos.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 8 pan pitas
  • 4 pechugas de pollo, sin piel ni huesos
  • Para marinar el pollo: 2 tazas de yogurt natural, sin azucar
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de curcuma
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cebolla paiteña
  • Palitos de chuzo
  • Para acompañar el shawarma: papas fritas
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 taza de hojas de lechuga
  • Para la salsa de ajo: 1 taza de yogurt natural
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Marina el pollo

  • 1.Corta las pechugas en filetes largos y delgados, luego coloca el pollo en un recipiente amplio, añade el yogurt natural y las especias. Mezcla bien y lleva a refrigerar por mínimo 4 horas pero mejor si lo haces desde la noche anterior a la preparación. Así coge ese saborcito especial.

Cocina el pollo

  • 2.Una vez marinadas las pechugas, corta la cebolla en 2 mitades, sobre estas clava los palos de chuzo e inserta en los palillos los filetes marinados de pollo uno sobre otro, equilibra bien la torre y cocínala en el airfryer o en el horno sobre una bandeja. Si lo cocinas en el airfryer acuéstalo y cocina a 180 por 18 a 20 minutos, girando a mitad de coccion, si cocinas en el horno colócalo parado y cocina por 30 a 45 minutos hasta dorar bien.

Prepara la salsa

  • 3.Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa y los acompañantes. Prepara las papas fritas, corta el tomate y la lechuga y para la salsa lícua el yogurt con el ajo y sazona con sal y pimienta al gusto.

Arma los shawarmas

  • 4.Tuesta ligeramente los pan pitas sobre un sartén caliente, no dejes que se endurezcan, coloca una porción de tomate, otra de lechuga y corta los filetes de pollo a lo largo para colocar trocitos de pollo sobre los vegetales, coloca algunas papas fritas encima y esparse un poco de la salsa de ajo sobre toda la preparación. Disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos60.1 g
Energía581.6 kcal
Grasas11.6 g
Fibra7.3 g
Proteína60.4 g
Grasas saturadas2.3 g
Sodio3536.5 mg
Azúcares17.5 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

17 11g / 17%
41 60g / 41%
42 60g / 42%
0 7g / 0%
29 581g / 29%
0 2g / 0%
0 17g / 0%
0 3536g / 0%
8.8g / %

Evaluación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Banner new brand
Back

Te enviaremos un recetario especial a tu correo, además 
podrás acceder a clases exclusivas en línea, promociones
y muchas sorpresas más

Regístrate