Name: Cariucho de pollo
Prep time: 4 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 1/2 pollo cortado en presas; 1 sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo; 1 cucharadas de ajo en polvo; 1 cucharadita de comino molido; 1 cebolla blanca picada; 4 Cucharaditas Aceite Vegetal; 1/2 litro de leche entera; 4 cucharadas de pasta de mani; 2 huevos duros picados finamente; 4 cucharadas de cilantro picado; 1 sobres de Caldo MAGGI® con achiote en polvo; 4 papas medianas cocidas; 2 aguacates maduros

Aliña el pollo

1.Con anticipación aliña el pollo colocando en un recipiente amplio las presas de pollo, espolvorea el sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo, el ajo y el comino, remueve bien y deja reposar en refrigeración. (4 minutos)

Cocina el pollo

2.Coloca las presas de pollo sazonado en la canasta del Airfryer con la piel hacia arriba, cocina durante 20 minutos a 180°C. Una vez terminado el tiempo, abre el Airfryer y voltea las presas y cocina nuevamente por 5 a 10 minutos adicionales a la misma temperatura. (30 minutos)

Para la salsa

3.En una olla coloca un poco de aceite, calienta ligeramente y coloca la cebolla blanca picada, el sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo y la pasta de mani. Disuelve la pasta con la leche y deja que todo se homogenize y se espese un poco. Añade la mitad del huevo picado. (10 minutos)

Sirve

4.Sirve en un plato una presa de pollo, papas cocidas, báñalas con la salsa de mani, coloca el resto de huevo y decora con cilantro, termina con aguacate como acompañante. Sirve. (8 minutos)

Carbohidratos	43 g
Energía	672.5 kcal
Grasas	39.3 g
Fibra	9.6 g
Proteína	46.6 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	1457.4 mg
Azúcares	9.8 g

Cariucho de pollo

No incluido en la receta

Utensílios

lata

Refrigerador

cuenco

Freidora de aire

Ingredientes

¡A cocinar!

Aliña el pollo

Cocina el pollo

Para la salsa

Sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 672.5 kcal = 2,816kj /por porción

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