| Carbohidratos | 20.8 g |
| Energía | 228.2 kcal |
| Grasas | 9.5 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 14.7 g |
| Grasas saturadas | 3.5 g |
| Sodio | 340.5 mg |
| Azúcares | 10.5 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil
Ensalada Light
Ensalada de pollo, camote, zanahoria, guisantes, maíz y nueces con leche deslactosada LA VAQUITA®, aceite de oliva, mostaza MAGGI® y salsa de pimienta negra
Utensílios
-
lata
-
cuenco
-
Tamiz
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 camote mediano
- 1 zanahoria mediana en cubos pequeños
- 1 cucharadita y media de sal
- 1/2 Taza Arvejas
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de aceite
- 1 Cucharada Mostaza Maggi®
- 1 pizca de pimienta negra
- 1/2 Taza choclo enlatado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de pollo a la parrilla en cubos pequeños
- 3 cucharadas de cebollas verdes picadas
- 1 cucharada de perejil picado
- 6 Cucharadas Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®
¡A cocinar!
- 1.En una olla con agua hirviendo, coloca el camote, las zanahorias y la mitad de la sal. Cocina por 5 minutos.
- 2.Agrega las arvejas y deja que se termine de cocinar hasta que todo esté suave pero que no se deshaga (unos 15 minutos). Escurrir y reservar.
- 3.En un recipiente grande mezcla la Leche LA VAQUITA® Deslactosada, el agua, el aceite, la Mostaza MAGGI® , la pimienta negra y el resto de la sal. Agregue las verduras reservadas, el choclo, la cebolla, el pollo, las nueces, las cebollas y el perejil y mezcle suavemente. Cubrir con film transparente y dejar enfriar hasta servir.
Nutrición
Puedes agregar los vegetales que más te gusten. Recuerda que mientras más variedad de vegetales de diferentes colores agregues, mayor y variado será el aporte nutricional de tu plato.
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