Fácil
29 min
Consejo culinario
Antes de hervir los verdes, córtalos en cubos pequeños para que la cocción sea más rápida
Ingredientes
- 3 Unidades Plátano Verde pelado y picados
- 1/2 Taza Cebolla Larga picada finamente
- 1 Cucharada Aceite Con Achiote
- 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
- 1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®
- 1 Taza Queso Manaba rallado
- 1 Cucharada Cilantro picado
- 2 Unidades Aguacate para acompañar
- 1 Unidad Huevo frito para acompañar
- 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
¡A cocinar!
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1. Pela los verdes y llévalos a cocinar en abundante agua. Cocina los verdes hasta que estén suaves, retira del agua y colócalos en un recipiente. Mientras tanto, realiza un refrito en una sartén calentando el aceite de achiote y sofriendo la cebolla larga.
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2. Añade la mantequilla al refrito y el Adobo La Sazón de MAGGI®, cocina durante 3 minutos. Añade esta mezcla en el recipiente con los verdes cocinados y aplástalos hasta lograr una textura molida pero grumosa.
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3. Fuera del calor, incorpora el queso rallado y el cilantro fresco y el sobre de Criollita MAGGI®. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
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4. Acompaña con rodajas de aguacate fresco y un huevo frito sobre el tigrillo
Delicioso❤️