Tamal de Arroz Bajo en Sodio
MAGGI®

  • Total

    57

  • dificultad

    Intermedio

Tamal de Arroz Bajo en Sodio

Por José Troya

Los tradicionales tamales de arroz rellenos con pollo, con el mismo delicioso sabor, pero ahora bajo en sodio.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Cuchara

    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Tazas Arroz blanco cocido
  • 1/2 Taza Queso Rallado
  • 3 Unidades Huevo
  • 4 Cucharadas Mantequilla Con Sal
  • 2 Cubos Caldo gallina en cubo reducido en sodio MAGGI®
  • 2 Cucharaditas Aceite de achiote
  • 1 Unidad Ajo picado finamente
  • 1/2 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
  • 3 Cucharaditas Perejil Fresco picado
  • 2 Tazas Pollo Cocido y Desmechado
  • 8 Unidades Hojas de Plátano
  • 1 Unidad Tomate cortado en rodajas
  • 1 Unidad Pimiento Verde cortado en tiras delgadas
  • 2 Unidades Huevo duro cortados en rodajas
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

Prepara la masa

  • 1.Coloca el arroz cocido en un molino y muélelo hasta formar una masa manejable con las manos. Añade el queso y los huevos. Toma la mantequilla derretida y mientras está aún caliente, disuelve el Caldo de Gallina MAGGI® Bajo en sodio. Incorpora esta mezcla a la masa y continúa mezclando hasta incorporar todo.

Prepara el relleno

  • 2.Calienta el aceite de achiote en un sartén mediano. Una vez caliente, añade el ajo y la cebolla perla. Cuando esté translúcida la cebolla añade el perejil y el pollo, remueve para cubrir el pollo con el refrito.

Arma los tamales

  • 3.Toma las hojas de plátano o achira bien limpias y extiéndelas sobre el mesón. Con ayuda de una cuchara, coloca un poco de masa sobre la hoja. Luego pon el relleno sobre la superficie de la masa de arroz, una rodaja de tomate, una rodaja de huevo duro y unas tiras de pimiento. Cierra la hoja doblándola y dejando el tamal listo para cocinar.

Cocina

  • 4.Una vez cerrados todos los tamales, colócalos en la olla tamalera y cocínalos al vapor por 30 minutos. Al estar listos, sirve individualmente y disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 33.3 g
Energía 313.5 kcal
Grasas 12.5 g
Fibra 2.3 g
Proteína 17.5 g
Grasas saturadas 5.6 g
Sodio 475.2 mg
Azúcares 10.8 g

Variación de relleno

Si lo prefieres, puedes variar el relleno de los tamales utilizando carne de res o cerdo en lugar de pollo, para darle un toque diferente al platillo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

35 12.5g / 35%
43 33.3g / 43%
22 17.5g / 22%
15 313.4g / 15%

Evaluación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Tamal de papa con ají de pepa de sambo
MAGGI®
  • 73'
  • Intermedio

Tamales de papa con ají de pepa de sambo

Pollo con arroz y alcachofas
MAGGI®
  • 45'
  • Fácil

Pollo con arroz y alcachofas

Arroz Cremoso con Pollo y Ensalada
MAGGI®
  • 35'
  • Fácil

  • 5

Arroz Cremoso con Pollo y Ensalada

Comidas saludables con arroz y salchicha
MAGGI®
  • 15'
  • Fácil

Arroz con salchicha fácil para toda la familia

Arroz con Pollo
MAGGI®
  • 39'
  • Fácil

  • 5

Arroz con Pollo

Arroz con Camarones
MAGGI®
  • 20'
  • Fácil

  • 4.3

Arroz con camarones fácil

Arroz Relleno Económico
MAGGI®
  • 30'
  • Fácil

  • 5

Arroz Relleno Económico

Arroz con pollo especial
MAGGI®
  • 36'
  • Fácil

  • 4.7

Arroz con pollo especial

Arroz con Salchicha Fácil
MAGGI®
  • 20'
  • Fácil

Arroz con Salchicha Fácil

Arroz rápido de pollo y verduras
MAGGI®
  • 20'
  • Fácil

  • 4.4

Arroz rápido de pollo y verduras

Banner new brand