Hamburguesa de Fréjol
MAGGI®

  • Total

    18

  • dificultad

    Fácil

Hamburguesas de fréjol con salsa de tomate picante

Por José Troya

Qué delicioso es probar cosas nuevas en la cocina. El frejol es un carbohidrato, sin embargo contiene cantidades considerables de proteína, aproximadamente 3 gramos por porción (2 cucharadas)

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 Cucharadas Orégano Fresco
  • 1 1/4 Tazas Salsa De Tomate MAGGI®
  • 1/2 Unidad Cebolla Larga picada finamente
  • 2 Tazas Fréjol Rojo en lata drenados y lavados, manten las dos tazas separadas
  • 1 Diente de Ajo picado
  • 1/4 Taza Cilantro
  • 1 Unidad Huevo
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 5 Unidades Pan De Hamburguesa
  • 5 Unidades Tomate Riñón maduro cortado en rodajas
  • 5 Unidades Hojas De Lechuga
  • 5 Tajadas Queso suizo o el de tu preferencia
  • 2 Cucharaditas Ají En Polvo
  • 1 Cucharadita Paprika
  • 1 Cucharadita Orégano Fresco
  • 3 Cucharadas Pimiento Morrón asado
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¡A cocinar!

Para el frejol

  • 1.Toma la primera taza de frejol y licúalo hasta formar una masa semidura. Toma la otra taza de frejol y mezcla bien, no importa si se rompen o se aplastan los que están enteros. Lo importante es juntar la masa.

Agrega

  • 2.Agrega en la masa: la cebolla, ajo, cilantro, huevo, comino y la mitad de la Salsa de Tomate Maggi®. Si te quedo muy aguada la masa puedes añadir miga de pan hasta que tenga consistencia que puedas formar hamburguesas. Sino tienes usa galletas saladas.

Dales forma

  • 3.Forma hamburguesas y cocínalas en un sartén a fuego medio durante 3 minutos por lado. Reserva. Prepara la Salsa de tomate Picante mezcla el resto de Salsa de tomate Maggi® con ají en polvo, orégano y pimiento morrón. Reserva.

Arma

  • 4.Para armar las hamburguesas toma el pan, coloca Mayonesa Maggi® y Mostaza Maggi® al gusto, una rebanada de queso, tomate y lechuga. Sobre estas, coloca la hamburguesa de fréjol y báñala con un poco de salsa de tomate picante. Ciérrala y disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 85.7 g
Energía 572.4 kcal
Grasas 12.4 g
Fibra 20.1 g
Proteína 33.7 g
Grasas saturadas 6 g
Sodio 790.8 mg
Azúcares 17.1 g

TIP

¡La salsa de tomate picante también te sirve para tus papas fritas!

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

18 12.4g / 18%
59 85.6g / 59%
23 33.6g / 23%
28 572.4g / 28%

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