Name: Sánduches de carne mechada
Cook time: 50 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 3 Cucharadas Aceite De Oliva; 1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos; 1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate; 1 Diente de Ajo picado finamente; 1/2 Taza Pimiento Rojo picado finamente; 1 Cucharadita Comino Molido; 12 Unidades Pan De Sanduche tipo botón; 1 Unidad Salón de Carne De Res; 2 Cucharadas Salsa Inglesa; Sal y Pimienta al gusto

Para el salón

1.Coloca el salón en tu olla de presión con suficiente agua para que llegue a cubrir ¾ del salón, sazona el agua con sal y pimienta, si gustas puedes colocar trozos de zanahoria y apio. Cocina la carne 30 a 35 minutos, deja enfriar y retira la carne. Desméchala con ayuda de 2 tenedores y reserva un poco del líquido de cocción.

Refrito

2.Mientras se hace la carne prepara el refrito. Coloca en un sartén un poco de aceite de oliva y sofríe las cebollas, ajos y pimiento rojo. Una vez translucidas las cebollas añade comino, pimienta negra, sal y mezcla bien.

En el sartén

3.Incorpora en el sartén la carne mechada previamente. Deja dorar ligeramente e incorpora un poco del líquido de cocción de la carne, la pasta de tomate y la salsa inglesa. Deja cocer 15 minutos revolviendo constantemente reduciendo la salsa.

Sirve

4.Coloca un poco de la preparación en los panes botón y sirve inmediatamente.
5.Nota: si no tienes olla de presión puedes hacer en olla normal cocinando la carne unas 2 horas y media aproximadamente.

Carbohidratos	13.5 g
Energía	94.7 kcal
Grasas	2.4 g
Fibra	2.4 g
Proteína	4.8 g
Grasas saturadas	0.5 g
Sodio	315.7 mg
Azúcares	2.4 g

Sánduches de carne mechada

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Para el salón

Refrito

En el sartén

Sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 94.7 kcal = 397kj /por porción

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