Salmón a la Parrilla con Salsa Asiática

Name: Salmón a la Parrilla con Salsa Asiática
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Taza Vinagre Balsámico; 1 Cucharadita Romero Seco; 6 Unidades Filetes De Salmón; 1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor; 2 Cucharaditas Pimienta Blanca; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1/4 Taza de concentrado de tamarindo; 3 Unidades Ajo; 3 Cucharaditas Azúcar; 3 Cucharadas Vinagre De arroz; 3 Cucharadas de salsa de soya; 1/4 Taza Puerro; 1 Cucharadita Adobo La Sazón Maggi®; 1 Cucharada Aceite De Sesamo; 2 cucharadas de ajonjoli

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Total: 45min

Preparación: 20min

Cocción: 25min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1/4 Taza Vinagre Balsámico
1 Cucharadita Romero Seco picado
6 Unidades Filetes De Salmón
1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor
2 Cucharaditas Pimienta Blanca
2 Cucharadas Aceite De Oliva
1/4 Taza de concentrado de tamarindo
3 Unidades Ajo hechos puré
3 Cucharaditas Azúcar
3 Cucharadas Vinagre De arroz de Arroz
3 Cucharadas de salsa de soya
1/4 Taza Puerro picada
1 Cucharadita Adobo La Sazón Maggi®
1 Cucharada Aceite De Sesamo
2 cucharadas de ajonjoli tostadas

Instrucciones

Para la salsa:

Mezcla el concentrado de tamarindo, los ajos, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el puerro, el adobo La Sazón MAGGI®, el aceite de ajonjolí y las semillas de ajonjolí.
Paso 1

Lleva al fuego el vinagre balsámico y el romero, cocina hasta reducir a la mitad. Reserva.
Paso 2

Aparte, sazona el salmón con el Sazonador MAGGI® Natusabor, la pimienta y la mitad del aceite de oliva, deja reposar por 15 minutos.
Paso 3

Pasado el tiempo, calienta una parrilla o sartén, engrasa con el aceite restante, cocina por 4 minutos de cada lado y barnizando con la reducción reservada. Retira de la parrilla y sirve con la salsa reservada.