Deliciosa receta fácil de trucha rellena
LA LECHERA®

  • Total

    32

  • dificultad

    Fácil

Trucha rellena

Por Jose Troya

No pierdas tiempo y prepara una deliciosa receta casera y rápida de trucha rellena y recuerda que cuando las cocciones de los ingredientes sean en agua hirviendo o aceite, nunca los coloques de manera brusca. Procura deslizarlos para disminuir el riesgo de accidentes dentro de la cocina.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Taza Filetes De Picudo Cortado en cubos
  • 1/2 Taza Crema De Leche De La Lechera ®
  • 1 Cucharada Gelatina Sin Sabor En Polvo Disuelta en 4 cucharadas de agua
  • 1 Unidad Clara De Huevo A punto de nieve
  • 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
  • 6 Unidades Filetes De Trucha
  • 1 Taza Espinaca Cocida
  • 1 Pizca Sal Al gusto
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
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¡A cocinar!

Para el relleno:

  • 1.Coloca en una licuadora, picudo, Crema de Leche LA LECHERA®, sal, pimienta y gelatina, poco a poco.
  • 2.Coloca la mezcla en un tazón y unifica con las claras con una espátula de manera envolvente. Refrigera durante 10 minutos.

Para la trucha:

  • 3.Sazona los filetes de trucha con La Sazón MAGGI®; rellena con espinaca y una porción de la crema del paso 2. Envuelve con papel plástico formando cilindros. Cocínalos en una olla con agua caliente de 7-9 minutos.
  • 4.Enfría lo suficiente como para poder retirar el plástico. Corta y acompaña con tu salsa favorita.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 1.8 g
Energía 261.3 kcal
Grasas 14 g
Fibra 0.4 g
Proteína 30.1 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 456 mg
Azúcares 0.9 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 13.9g / 50%
2 1.8g / 2%
48 30.1g / 48%
13 261.2g / 13%

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