Trucha rellena

Para el relleno:

• 1.  Coloca en una licuadora, picudo, Crema de Leche LA LECHERA®, sal, pimienta y gelatina, poco a poco.

• 2.  Coloca la mezcla en un tazón y unifica con las claras con una espátula de manera envolvente. Refrigera durante 10 minutos.

Para la trucha:

• 3.  Sazona los filetes de trucha con La Sazón MAGGI®; rellena con espinaca y una porción de la crema del paso 2. Envuelve con papel plástico formando cilindros. Cocínalos en una olla con agua caliente de 7-9 minutos.

• 4.  Enfría lo suficiente como para poder retirar el plástico. Corta y acompaña con tu salsa favorita.