• Total

    23
  • dificultad

    Intermedio

Quinotto Manaba

Por Inés D'Amico

Esta receta mezcla lo mejor de la Sierra y la Costa Ecuatoriana. La cremosa quinua junto con el crocante del maní hacen una deliciosa una fusión.
¡Anímate a probarla!

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Taza de Quinoa, bien lavada y escurrida
  • 2 Tazas Agua
  • 2 Sobres Caldo Verduras en Polvo MAGGI®
  • 1/3 Taza Queso Manaba, rallado
  • 1/2 Taza Maní, picado
  • 2 Cucharadas Cilantro, finamente picado
  • 1/2 Taza Crema de Leche Liviana LA LECHERA®
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¡A cocinar!

Cocina la quinua

  • 1.Cocina la quinua con las dos tazas de agua hirviendo, en la que previamente hayas disuelto los sobres de Caldo de Verduras MAGGI®. Cocina sin mezclar a fuego bajo, hasta que se evapore toda el agua y la quinua este suave. Mezcla todo bien y reserva.

Tuesta el maní

  • 2.Calienta una sartén a fuego medio, cuando este caliente añade el maní picado y tuéstalo moviendo constantemente hasta que cambie de color ligeramente. Retira del sartén y reserva.

Mezcla las preparaciones

  • 3.En la quinua aún caliente añade queso, cilantro picado, Crema de Leche Liviana LA LECHERA® y remueve bien juntando todos los ingredientes. Añade el maní tostado en la superficie antes de servir. Disfruta.

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Carbohidratos 32 g
Energía 360.1 kcal
Grasas 20.8 g
Fibra 4.1 g
Proteína 11.7 g
Grasas saturadas 7.2 g
Sodio 803.6 mg
Azúcares 2.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué componen las Calorías ?

52 20.8g / 52%
36 31.9g / 36%
12 11.6g / 12%
18 360.1g / 18%
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