Torta al estilo de la abuela

Name: Torta al estilo de la abuela
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 4 Unidades Yema De Huevo; 1 Taza Mantequilla Sin Sal; 1 Taza Leche Semidescremada La Lechera®; 4 Cucharadas Mezcla De Cacao Ricacao®; 2 Tazas Harina De Trigo; 1 Cucharadita Polvo Para Hornear; 4 Unidades Clara De Huevo; 120 gramos Dulce de Leche; 1 Tableta Chocolate Nestle® Familiar Negro; 1 Taza Leche Evaporada La Lechera ®; 1/2 Taza Nueces

Baño María: Es una forma de cocción, consiste en colocar agua en un recipiente, llevar al fuego y sobre éste colocar la cacerola con la preparación que se va a cocinar u hornear.

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Total: 80min

Preparación: 10min

Cocción: 50min

Espera: 20min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

Ingredientes

4 Unidades Yema De Huevo
1 Taza Mantequilla Sin Sal Temperatura ambiente
1 Taza Leche Semidescremada La Lechera®
4 Cucharadas Mezcla De Cacao Ricacao®
2 Tazas Harina De Trigo
1 Cucharadita Polvo Para Hornear
4 Unidades Clara De Huevo Batidas a punto de nieve
120 gramos Dulce de Leche
1 Tableta Chocolate Nestle® Familiar Negro
1 Taza Leche Evaporada La Lechera ®
1/2 Taza Nueces Molida

Instrucciones

En un tazón, bate a velocidad media yemas de huevo y mantequilla, hasta formar una crema. Añade Leche Semidescremada LA LECHERA® y los ingredientes secos, tamizados.
De manera envolvente, añade claras, vierte en un molde engrasado y enharinado, hornea a 180°C durante 45-50 minutos aproximadamente. Una vez lista enfría y desmolda.
Para el relleno, calienta todos los ingredientes, excepto nueces, hasta formar una crema. Entibia.
Corta la torta por la mitad y rellénala con el paso anterior más las nueces. Sirve con tu cobertura favorita.