Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Bowl de Quinua con Seco de Pollo

Dale un giro a tu tradicional seco de pollo y descubre este nutritivo bowl.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 44min
    Preparación: 18min
    Cocción: 22min
    Servir: 4min
  • Porciones: 9
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Pechugas de pollo
  • 2 Cucharaditas Comino Molido
  • 2 Cucharaditas Aceite De Ajonjolí
  • 1 Unidad Pimiento Rojo
  • 1 Unidad Cebolla Perla
  • 1 taza de Tomate cherry picados por la mitad
  • 5 Unidades Ajo
  • 3 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
  • 1 Cucharada Cilantro
  • 2 Tazas Cerveza
  • 1 Taza Jugo De Naranjilla
  • 1 cucharadita de Ají En Polvo
  • 1/2 Taza Cilantro
  • 1/2 Taza Perejil Fresco
  • 2 Cucharadas Orégano Fresco
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 1/2 Taza Tomate picado en cubos
  • 1/2 Taza Cebolla Morada picada en cubos
  • 1 Unidad Aguacate Maduro
  • 4 cucharadas de Jugo de Limón
  • 1 Maduro asado cortado en cubos
  • 2 Tazas Quinoa

Instrucciones

  1. Para el pollo

    Sazona las piezas de pollo con el comino, el achiote y sal y pimienta.

  2. Licuar

    Coloca en la licuadora, la cerveza, jugo de naranjilla, cebolla, ajo, tomate cherry, pimiento, ají, cilantro, perejil y orégano, de estos últimos 3 reserva un poco para la presentación final. Reserva

  3. Dorar

    En una olla amplia pon el aceite y caliéntalo. Coloca las piezas de pollo a dorar y una vez dorado agrega la salsa de la licuadora y lleva a hervir. Una vez hirviendo, agrega los cubos de Caldo de Gallina MAGGI®, baja el fuego y cocina lentamente durante 45 minutos. Una vez listo desmenuza el pollo y reserva. Aparte pica el resto de los ingredientes como te pide la receta.

  4. Para la Quinua

    Toma una olla amplia y agrega 2 tazas de agua, lleva a hervir y cuando este listo añade el caldo de gallina Maggi®, disuélvelo y añade la quinua. Baja el fuego a bajo y deja cocinar aproximadamente entre 15 a 18 minutos, hasta que la quinua este hinchada, suave y la olla seca. Reserva

  5. Arma el Bowl

    Para montar el bowl coloca una capa de quinua, luego ponle el resto de los ingredientes de manera organizada, termina colocando un poco de la salsa del pollo sobre el bowl. El jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Pan
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio lata

Información nutricional: 250kcal = 1,045kj /por porción

  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 249.81 Kcal Energía
  • 128.61 (mg) Calcio
  • 29.82 (g) Proteina
  • 5.06 (mg) Hierro
  • 781.49 (mg) Potasio
  • 15.88 (g) Carbohidratos
  • 5.01 (g) Azúcares
  • 3.49 (g) Fibra
  • 676.43 (mg) Sodio
  • 6.29 (g) Grasas
  • 1.45 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

¿Qué tienes en casa?

Elige los ingredientes

Simplemente indique dos o tres ingredientes para que podamos ayudarlo a hacer una deliciosa receta

y o
y o
Ayuda
95 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
95 de 100
¡Excelente trabajo!
Tu menú es muy balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
29.8g / 49%
Carbohidratos
15.9g / 26%
Grasas
6.3g / 24%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?