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Pollo al curry acompañado con falso cous cous de quínoa

Transportate con esta deliciosa fusion de sabores. Cremoso pollo al curry con una deliciosa y sorpresiva base de quinua.

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  • Total: 40min
    Preparación: 27min
    Cocción: 3min
    Servir: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Filetes De Pechuga De Pollo
  • 1/2 Taza Cebolla Perla cortada en cubitos
  • 1 Taza Crema De Leche La Lechera ®
  • 2 Sobres Caldo De Gallina Maggi®
  • 1/2 Taza Tomate cortado en cubos
  • 1/2 Taza Pepino
  • 1/2 Cucharadita Ajo en Polvo NATURE'S HEART®
  • 2 Cucharadas Aceite De Oliva
  • 1/2 Taza Cebolla Larga
  • 1 1/2 Cucharadita Curry en polvo Natures Heart®
  • 1 Taza Leche de Coco NATURE'S HEART®
  • 1 Taza Quínoa Natures Heart®
  • 1 Cucharada Menta Fresca

Instrucciones

  1. Paso 1:

    Dora el pollo junto con la cebolla, cuando estén bien dorados agrega la leche coco Natures Heart®, la crema de leche La Lechera®, el curry en polvo Natures Heart®, un caldo de gallina en cubo Maggi® y el ajo en polvo Natures Heart®. Cocina durante 3 minutos

  2. Paso 2:

    Cocina la quínoa en dos tazas de agua con 1 Caldo de gallina en cubo Maggi® hasta que se evapore toda el agua y la quínoa quede suave. Mezcla la quínoa fría con el tomate, la cebolla blanca, el pepino y la menta. Condimenta con el aceite de oliva, sal y vinagre balsámico Natures Heart.

  3. Paso 3:

    Sirve el pollo al curry sobre el cous cous de quínoa.

Información nutricional: 193kcal = 809kj /por porción

  • 193.24 Kcal Energía
  • 7.23 (g) Proteina
  • 4.56 (g) Carbohidratos
  • 1.87 (g) Azúcares
  • 0.27 (g) Fibra
  • 1663.19 (mg) Sodio
  • 15.74 (g) Grasas
  • 7.06 (g) Grasas saturadas
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