Albóndigas en Salsa Boloñesa

Name: Albóndigas en Salsa Boloñesa
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 Libra Carne De Res Molida; 2 Unidades Huevo; 2 Cucharadas Cebolla Morada; 1 Cucharada Aceite De Oliva; 2 Pizcas Sal de Ajo; 1 Cucharadita Pimienta Negra; 1/4 de taza de Miga De Pan; 1 cucharada de Cilantro; 1 taza de Salsa de Tomate MAGGI®; 3 cubos de Caldo De Costilla Maggi®; 1/2 Taza de Agua; 1/2 Taza Puré de Tomate Maggi® La Rojita

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 45min

Preparación: 10min

Cocción: 35min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Libra Carne De Res Molida
2 Unidades Huevo
2 Cucharadas Cebolla Morada Rallada
1 Cucharada Aceite De Oliva
2 Pizcas Sal de Ajo
1 Cucharadita Pimienta Negra Al gusto
1/4 de taza de Miga De Pan
1 cucharada de Cilantro
1 taza de Salsa de Tomate MAGGI®
3 cubos de Caldo De Costilla Maggi®
1/2 Taza de Agua
1/2 Taza Puré de Tomate Maggi® La Rojita

Instrucciones

Prepara el horno

Precalentar el horno a 250°C
Para la carne molida

En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo de Costilla MAGGI®, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos
Forma las albóndigas

Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno
Dejar cocer y servir

Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI®, La Rojita MAGGI® agua y cocina a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario

Tips

Paso adicional: A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.

Utensilios

Horno
Horno
cuenco

Información nutricional: 177kcal = 742kj /por porción

177.24 Kcal Energía

16.32 (g) Proteina

9.73 (g) Carbohidratos
3.17 (g) Azúcares
0.41 (g) Fibra
1000.58 (mg) Sodio
7.71 (g) Grasas
3.01 (g) Grasas saturadas

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