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Albóndigas en Salsa Boloñesa

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 10min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Libra Carne De Res Molida
  • 2 Unidades Huevo
  • 2 Cucharadas Cebolla Morada Rallada
  • 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • 2 Pizcas Sal de Ajo
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra Al gusto
  • 1/4 de taza de Miga De Pan
  • 1 cucharada de Cilantro
  • 1 taza de Salsa de Tomate MAGGI®
  • 3 cubos de Caldo De Costilla Maggi®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1/2 Taza Puré de Tomate Maggi® La Rojita

Instrucciones

  1. Prepara el horno

    Precalentar el horno a 250°C

  2. Para la carne molida

    En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo de Costilla MAGGI®, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos

  3. Forma las albóndigas

    Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno

  4. Dejar cocer y servir

    Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI®, La Rojita MAGGI® agua y cocina a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario

Tips

Paso adicional: A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.

Utensilios

  • Horno
  • Horno
  • cuenco

Información nutricional: 177kcal = 742kj /por porción

  • 177.24 Kcal Energía
  • 16.32 (g) Proteina
  • 9.73 (g) Carbohidratos
  • 3.17 (g) Azúcares
  • 0.41 (g) Fibra
  • 1000.58 (mg) Sodio
  • 7.71 (g) Grasas
  • 3.01 (g) Grasas saturadas
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