Albóndigas de Carne y Yuca

Name: Albóndigas de Carne y Yuca
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Cuisine: Fusión
Ingredients: 2 Tazas Carne Molida de Res; 1 Taza Carne Molida de cerdo; 1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor; 2 Unidades Huevo; 2 Cucharadas grandes Cebolla Blanca; 1 Taza Yuca; 1/2 Cucharadita Anis; 1 Cucharada grande Aceite vegetal; 1/4 Taza Cebolla Blanca; 1/2 Taza Cilantro; 1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate; 4 Cucharadas Pimiento Verde; 2 Tazas Agua; 1 Unidad Caldo De Costilla Maggi®

Las albóndigas son un platillo delicioso y versátil. Pueden funcionar como plato fuerte, acompañar unas pastas o incluso ser un bocadito para disminuir el hambre. Prepáralas con el sabor natural de Sazonador MAGGI® y sorprende a tu familia.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 43 min

Utensílios

Cuchara Ranurada

Pan

Cuchara de cocina

Tabla de cortar

Taza de medir

Cuchillo

Ingredientes

2 Tazas Carne Molida de Res
1 Taza Carne Molida de cerdo
1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor
2 Unidades Huevo
2 Cucharadas grandes Cebolla Blanca rallada
1 Taza Yuca hervida, hecha puré
1/2 Cucharadita Anis
1 Cucharada grande Aceite vegetal
1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
1/2 Taza Cilantro picado finamente
1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
4 Cucharadas Pimiento Verde picado finamente
2 Tazas Agua
1 Unidad Caldo De Costilla Maggi®

¡A cocinar!

Paso 1

1. En un bowl combina las carnes, el Sazonador Natusabor® MAGGI®, los huevos, las 2 cucharadas de cebolla rallada, el puré de yuca y el anís, forma las albóndigas y reserva.

Paso 2

2. Calienta el aceite, y coloca las albondigas a dorar , retira de la sartén, agrega la cebolla picada, el cilantro, la pasta de tomate, sofríe por 5 minutos.

Paso 3

3. Vierte el agua junto con el cubo de Caldo de Costilla MAGGI®, cocina por 25 minutos a fuego medio o hasta que la carne este cocida, retira del fuego y sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
240.4 kcal = 1,004kj /por porción

17 g	Carbohidratos
240.4 kcal	Energía
13.4 g	Grasas
1.1 g	Fibra
12.3 g	Proteína
4.6 g	Grasas saturadas
1189.7 mg	Sodio
2.5 g	Azúcares

Albóndigas de Carne y Yuca