ALBÓNDIGAS DE CARNE Y YUCA
MAGGI®

  • Total

    27

  • dificultad

    Fácil

Albóndigas de Carne y Yuca

Por Francisco Gomez

Las albóndigas son un platillo delicioso y versátil. Pueden funcionar como plato fuerte, acompañar unas pastas o incluso ser un bocadito para disminuir el hambre. Prepáralas con el sabor natural de Sazonador MAGGI® y sorprende a tu familia.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745452724

    Tabla de cortar

  • srh_media_1745389932

    Pan

  • srh_media_1745397113

    cuenco

  • srh_media_1745480969

    Taza de medir

  • srh_media_1745427194

    Cuchillo

  • srh_media_1745427194

    Cuchara de cocina

  • srh_media_1745461299

    Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Tazas Carne Molida de Res
  • 1 Taza Carne Molida de cerdo
  • 1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor
  • 1 Unidad Huevo
  • 2 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente
  • 1 Taza Yuca hervida, hecha puré
  • 1/2 Cucharadita Anis
  • 1 Cucharada grande Aceite vegetal
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 2 cucharadas Cilantro picado finamente
  • 1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 4 Cucharadas Pimiento Verde picado finamente
  • 1 Taza Agua
  • 1 Unidad Caldo De Costilla Maggi®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.En un bowl combina las carnes, el Sazonador Natusabor® MAGGI®, el huevos, las 2 cucharadas de cebolla blanca picada, el puré de yuca y el anís, mescle y forme las albóndigas y reserve.

Paso 2

  • 2.Calienta el aceite, y coloca las albóndigas a dorar por 1 minuto, retira de la sartén, en el mismo sartén agrega la cebolla perla picada, el pimiento, el Caldo de costilla en cubo MAGGI® y MAGGI® La Rojita Puré de Tomate, sofríe por 5 minutos.

Paso 3

  • 3.Vierte el agua junto con las albóndigas y cocina por 15 minutos a fuego medio o hasta que la carne este cocida y agregamos cilantro, retira del fuego y sirve caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17.1 g
Energía 226.8 kcal
Grasas 12.4 g
Fibra 1.1 g
Proteína 11.1 g
Grasas saturadas 4.3 g
Sodio 1175.4 mg
Azúcares 2.5 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 12.4g / 50%
31 17.1g / 31%
19 11g / 19%
11 226.7g / 11%

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