Pizza de Pollo con Salsa BBQ Maggi®

Prepara la masa

• 1.  Toma la leche, agua, azúcar y mézclalas en un recipiente amplio. Añade la levadura fresca, disuelve bien y deja reposar 10 minutos.

• 2.  Añade el aceite a la mezcla e incorpora harina y sal, mezcla bien y amasa con las manos hasta tener una masa tersa y elástica.

Reposa la masa y prepara la salsa

• 3.  Deja reposar la masa 1 hora, mientras tanto, mezcla la pasta de tomate con el primer cuarto de taza de Salsa BBQ Maggi®.

Estira la masa

• 4.  Una vez reposada la masa, estírala sobre un mesón con harina con ayuda de un bolillo dejándola en forma redonda y plana.

Coloca ingredientes y hornea

• 5.  Coloca la mezcla de LA ROJITA® y BBQ como base. Sobre eso coloca el queso rallado, las tiras de pollo, aceitunas negras y termina con la Salsa BBQ Maggi® extra sobre todo. Lleva a un horno precalentado a 200°C durante 12 a 15 minutos hasta que la masa se dore ligueramente.