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38
dificultad
Fácil

Pinchos de Carne con Salsa Tártara

Por Francisco Gómez

Unos deliciosos y fáciles pinchos de res con una exquisita salsa a base de Mayonesa MAGGI® y Leche Evaporada LA LECHERA®. ¡Prepárala ya!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata
cuenco
Batidor
Aleta
Parrilla
Cucharón
Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 6

360 gramos de Lomo de Falda de Res de Res, cortada en dados
1 Taza Pimiento Rojo (Cortado en cubos)
2 Cucharadas Adobo La Sazón MAGGI®
2 Cucharadas de Aceite de Canola
1/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1/2 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
2 Cucharadas Cebolla Perla (Picada finamente)
1/2 Cucharada Alcaparras
1/2 Cucharada Mostaza MAGGI®
1 Onza de Jugo de Limón
4 Cucharadas Mayonesa MAGGI®
1 Cucharadita Perejil Fresco (Picado finamente)

¡A cocinar!

Sazona la carne

1.Corta la carne en cubos medianos, combina en un recipiente la carne y los pimientos. Sazónalos con el Adobo La Sazón MAGGI®, cubre toda la carne y los pimientos con la ayuda de tus manos. Forma los pinchos con la carne y los pimientos, utilizando palillos de madera.

Cocina los pinchos

2.Coloca el aceite en una sartén o precalienta la parrilla y con una brocha unta el aceite en las brochetas. Cocina los pinchos hasta que estén cocidos a término 3/4. Retira del fuego y reserva.

Prepara la salsa y Disfruta

3.Coloca en una recipiente amplio la Leche Evaporada LA LECHERA®, sazónala con el medio sobre de Caldo en Polvo Criollita MAGGI®. Mezcla bien y añade cebolla, alcaparras, Mostaza MAGGI®, jugo de limón, Mayonesa MAGGI® y perejil. Mezcla bien incorporando todos los ingredientes pero con precaución de no romperlos. Deja reposar 15 minutos antes de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 186.2 kcal = 778kj /por porción

Carbohidratos	5.3 g
Energía	186.2 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	0.6 g
Proteína	14.1 g
Grasas saturadas	2.7 g
Sodio	502.1 mg
Azúcares	1.9 g

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 60 12g / 60%

Carbohidratos 11 5g / 11%

Proteina 29 14g / 29%

Fibra 0g / %

Energykilocalories 9 186g / 9%

Saturedfat 0 2g / 0%

Sugar 0 1g / 0%

Sodio 0 502g / 0%

Salt 1.2g / %

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