Total
38
dificultad
Fácil

Pinchos de Carne con Salsa Tártara

Por Francisco Gómez

Unos deliciosos y fáciles pinchos de res con una exquisita salsa a base de Mayonesa MAGGI® y Leche Evaporada LA LECHERA®. ¡Prepárala ya!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata
cuenco
Batidor
Aleta
Parrilla
Cucharón
Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 6

360 gramos de Lomo de Falda de Res de Res, cortada en dados
1 Taza Pimiento Rojo (Cortado en cubos)
2 Cucharadas Adobo La Sazón MAGGI®
2 Cucharadas de Aceite de Canola
1/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
1/2 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
2 Cucharadas Cebolla Perla (Picada finamente)
1/2 Cucharada Alcaparras
1/2 Cucharada Mostaza MAGGI®
1 Onza de Jugo de Limón
4 Cucharadas Mayonesa MAGGI®
1 Cucharadita Perejil Fresco (Picado finamente)

¡A cocinar!

Sazona la carne

1.Corta la carne en cubos medianos, combina en un recipiente la carne y los pimientos. Sazónalos con el Adobo La Sazón MAGGI®, cubre toda la carne y los pimientos con la ayuda de tus manos. Forma los pinchos con la carne y los pimientos, utilizando palillos de madera.

Cocina los pinchos

2.Coloca el aceite en una sartén o precalienta la parrilla y con una brocha unta el aceite en las brochetas. Cocina los pinchos hasta que estén cocidos a término 3/4. Retira del fuego y reserva.

Prepara la salsa y Disfruta

3.Coloca en una recipiente amplio la Leche Evaporada LA LECHERA®, sazónala con el medio sobre de Caldo en Polvo Criollita MAGGI®. Mezcla bien y añade cebolla, alcaparras, Mostaza MAGGI®, jugo de limón, Mayonesa MAGGI® y perejil. Mezcla bien incorporando todos los ingredientes pero con precaución de no romperlos. Deja reposar 15 minutos antes de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 186.2 kcal = 778kj /por porción

Carbohidratos	5.3 g
Energía	186.2 kcal
Grasas	12.6 g
Fibra	0.6 g
Proteína	14.1 g
Grasas saturadas	2.7 g
Sodio	502.1 mg
Azúcares	1.9 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 60 12.5g / 60%

Carbohidratos 11 5.2g / 11%

Proteina 29 14g / 29%

Energykilocalories 9 186.2g / 9%

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