Picada Mar y Tierra
MAGGI®

  • Total

    30

  • dificultad

    Fácil

Picada Mar y Tierra

Por Jose Troya

Una picada perfecta para cuando hay visitas en casa, para ver un partido o cuando cae la familia sin avisar.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • Para la tierra: 2 filetes de res
  • 2 pechugas de pollo
  • Adobo La Sazon MAGGI®
  • Para el mar: 3 tazas de camarones
  • 2 tazas de anillos de calamar
  • 2 tazas de cubos de picudo
  • Adobo La Sazon Limón MAGGI®
  • Cuartos de limón
  • Yucas Fritas
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¡A cocinar!

Sazona las Carnes

  • 1.Abre los filetes de res y con ayuda de un bolillo aplasta la carne logrando ablandarla y aplanarla. Abre las pechugas de pollo y el matambre. Coloca Adobo la Sazón MAGGI® sobre las carnes esparce bien por arriba y por abajo y deja reposar 30 minutos.

Sazona los mariscos

  • 2.Pela y desvena los camarones, una vez listos añade Adobo La Sazón Limón MAGGI® y deja reposar. Lo mismo con los anillos de calamar y para terminar corta el filete de picudo en cubos medianos y sazonalo con Adobo La Sazón Limón MAGGI®, reposa 30 minutos.

Cocina la Picada

  • 3.Coloca las carnes sobre una parrilla y deja cocinar hasta que estén bien cocidas, puedes empezar con el matambre que demora más que el pollo y la res. Añade los camarones en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que cambien de color, sera unos 3-4 minutos a fuego alto. Retira del sartén y añade los cubos de pescado una vez bien cocinado termina con los anillos de calamar, cocínalos poco para que no se te pasen y queden duros.

Arma la bandeja

  • 4.Corta las carnes, matambre y pollo en cubos pequeños y colócalos en una tabla grande separados, añade las yucas y los patacones en la tabla y al otro lado coloca los cubos de pescado, anillos de calamar y camarones ya cocidos. Disfruta.

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Carbohidratos110.9 g
Energía925 kcal
Grasas14.2 g
Fibra5.2 g
Proteína87.5 g
Grasas saturadas4.2 g
Sodio2597.5 mg
Azúcares5.5 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

13 14g / 13%
49 110g / 49%
38 87g / 38%
0 5g / 0%
46 925g / 46%
0 4g / 0%
0 5g / 0%
0 2597g / 0%
6.4g / %

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