Pescado Thai con curry

Name: Pescado Thai con curry
Prep time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 1 Taza Coco Seco; 1/4 Taza Cebolla Morada; 1 Lata Leche Evaporada La Lechera ®; 1 Unidad Ají Fresco; 1 Cucharadita Jengibre; 1/2 Cucharadita Cúrcuma; 1 Cucharadita Cilantro; 2 Cucharaditas Azúcar Morena; 1 Cucharada Salsa De Tomate Maggi®; 3 Cucharadas Jugo De Limón; 1 Taza Piña En Almíbar; 1 Cucharadita Comino Molido; 8 Unidades Filetes De Picudo

El curry es una mezcla de especias picantes, muy usado en culturas de Medio Oriente. Es un condimento para carnes, pescados, arroces, etc.

Disfruta de deliciosas recetas con nuestras salsas MAGGI®.

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Total: 19min

Preparación: 14min

Servir: 5min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Taza Coco Seco Natural pulpa de coco
1/4 Taza Cebolla Morada Picada en cubitos
1 Lata Leche Evaporada La Lechera ®
1 Unidad Ají Fresco Sin pepa, sin venas, picado finamente
1 Cucharadita Jengibre Rallado
1/2 Cucharadita Cúrcuma Molida
1 Cucharadita Cilantro Picado
2 Cucharaditas Azúcar Morena
1 Cucharada Salsa De Tomate Maggi®
3 Cucharadas Jugo De Limón
1 Taza Piña En Almíbar Picada en cubos
1 Cucharadita Comino Molido
8 Unidades Filetes De Picudo Cortados en piezas medianas

Instrucciones

Utiliza todos los ingredientes

Coloca todos los ingredientes para el curry en la licuadora, procesa durante 4 minutos y reserva.
Vierte la mezcla

En un sartén a fuego medio, vierte la mezcla anterior y una vez que esté caliente añade el pescado. Incorpora piña y comino. Cuando hierva, baja la llama y deja cocer durante 10 minutos.
Sirve

Sirve el pescado con arroz, coco tostado y cilantro.

Información nutricional: 189kcal = 789kj /por porción

188.54 Kcal Energía

8.12 (g) Carbohidratos

115.92 (mg) Sodio

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