Papas al Horno Rellenas con Chili con Carne Vegetariano
MAGGI®

  • Total

    80

  • dificultad

    Intermedio

Papas al Horno Rellenas con Chili con Carne Vegetariano

Por José Troya

Deliciosas papas al horno rellenas con un delicioso y especiado chilli con carne vegetariano. Anímate a probarlo.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 4 Unidades Papas Grandes
  • 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
  • 1 Cucharada Sazonador Maggi Natusabor®
  • 1 Taza Soya Texturizada o el sustituto de carne que prefieras
  • 1/2 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
  • 4 Unidades Ajo picados finamente
  • 1 1/2 Taza Tomate picada en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Zanahoria picada en cubos pequeños
  • 1/4 Taza Pimiento Rojo picado en cubos
  • 3 Cucharadas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1 Cucharadita Comino Molido
  • 1 Cucharada Orégano seco NATURE'S HEART®
  • 1 Cucharada Cilantro picado finamente
  • 1 Cucharada Paprika NATURE'S HEART®
  • 1 Pizca Canela NATURE'S HEART®
  • 1 Taza Fréjol Rojo cocido
  • 1 Pizca Pimienta Negra al gusto
  • 1/2 Taza Queso Cheddar rallado
  • 2 Cucharaditas Cilantro para decoración
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¡A cocinar!

Prepara la soya

  • 1.Coloca la soya texturizada a hidratar en agua con un poco de sal. Reserva.

Prepara las papas

  • 2.Derrite la mantequilla en un recipiente y saborízala con el Sazonador NATUSABOR MAGGI®. Usando una brocha, unta la mantequilla sobre las papas bien lavadas, envuélvelas en papel aluminio y llévalas a cocinar al horno durante 20 minutos o hasta que estén suaves.

Prepara el Chilli

  • 3.En una olla amplia coloca una cucharada de aceite vegetal y, una vez caliente, sofríe cebolla y ajo. Una vez translúcida la cebolla, añade la soya previamente hidratada y escurrida, el agua, el tomate, la zanahoria y los pimientos. Cocina un par de minutos moviendo constantemente. Añade el Puré de Tomate LA ROJITA MAGGI® y 1 taza de agua, remueve bien. Añade las especias y el fréjol y deja cocinar durante 20 minutos o hasta que la salsa espese y tome textura.

Rellena las papas

  • 4.Una vez listas las papas, retira el papel aluminio y corta una porción de arriba de las papas. Con ayuda de una cuchara o tenedor rompe el interior de la papa sin romper la cáscara y retira un poco del contenido del centro de la papa. Rellena con una porción de chilli sobre la papa. Decora con un poco de cilantro picado y queso rallado.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 51.8 g
Energía 332.5 kcal
Grasas 9.7 g
Fibra 10.2 g
Proteína 13.8 g
Grasas saturadas 3.7 g
Sodio 920.8 mg
Azúcares 4.2 g

Es Bueno Saber

Puedes gratinar el queso sobre las papas para mejores resultados.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

25 9.7g / 25%
60 51.7g / 60%
15 13.8g / 15%
16 332.4g / 16%

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