MAGGI®

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

Matambre Parrillero

Por Jose Troya

Prepara un matambre en tu parrilla este fin de semana y sorprende a toda tu familia con este plato que es super facil y delicioso.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 pieza de matambre
  • 1 naranja agria
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 cucharada de paprika
  • 6 cucharadas de La Sazon Piña MAGGI®
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¡A cocinar!

Prende tu parrilla

  • 1.Enciende la parrilla y espera hasta que el carbon este bien caliente.

Sazona el matambre

  • 2.Mientras tanto, toma el matambre y abrelo, realiza cortes poco profundos de izquierda a derecha y de derecha a izquierda sobre el lado de la grasa. Exprime la naranja sobre la grasa del matambre y añade la sal de ajo y la paprika, masajea bien. Gira la pieza y coloca sobre la carne 3 cucharadas de La Sazón Piña MAGGI®. Extiendela por toda la superficie y deja reposar mientras se calienta la parrilla.

Cocina la pieza

  • 3.Coloca el matambre sobre la parrilla muy caliente con el lado de la grasa sobre la parrilla. Cocina hasta que este crocante, gira la pieza y cocina unos 5 minutos adicionales hasta que la carne este cocinada completamente. El matambre debe estar caramelizado y bien asado mas no quemado. Añade el resto de Sazón Piña sobre la grasa mientras se cocina la carne. Retira de la parrilla, corta en tiras largas y disfruta.

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Carbohidratos11.8 g
Energía74.8 kcal
Grasas1.9 g
Fibra2.8 g
Proteína5.4 g
Grasas saturadas0.7 g
Sodio498.4 mg
Azúcares2.5 g

Tips

Puedes acompañar con rodajas de piña asada para mas sabor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

20 1g / 20%
54 11g / 54%
25 5g / 25%
0 2g / 0%
3 74g / 3%
0g / %
0 2g / 0%
0 498g / 0%
1.2g / %

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