Lasaña de carne
MAGGI®

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Lasaña de carne casera y deliciosa

Por José Troya

Disfruta de una lasaña de carne casera, una receta clásica que siempre es un éxito. Con esta versión fácil y rápida, podrás preparar una lasaña deliciosa en tan solo 35 minutos, perfecta para compartir en familia. Utilizamos ingredientes frescos y el toque especial de MAGGI® para realzar el sabor de tu lasaña. Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tu sazón. Ideal para cualquier ocasión, esta lasaña se convertirá en tu plato estrella.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio lata

    lata

  • Imagem do utensílio Lámina de área

    Lámina de área

  • Imagem do utensílio Caldera doble

    Caldera doble

  • Imagem do utensílio Papel encerado

    Papel encerado

  • Imagem do utensílio Freidora de aire

    Freidora de aire

  • Imagem do utensílio Cacerola

    Cacerola

  • Imagem do utensílio Molde de torta

    Molde de torta

Ingredientes

Porciones: 18

  • 1 1/2 Litros Agua Para cocinar la pasta
  • 1 Paquete Pasta para lasaña para lasaña
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla Picada en cubos pequeños Picada en cubos pequeños
  • 2 Unidades Ajo Machacados. Machacados.
  • 1/2 Unidad Pimiento Verde Picado en cubos pequeños. Picado en cubos pequeños.
  • 1/2 Unidad Pimiento Rojo Picado en cubos pequeños. Picado en cubos pequeños.
  • 1 Rama Apio Cortado en cubos. Cortado en cubos.
  • 1 Sobre Caldo MAGGI® con achiote en polvo
  • 3 Tazas Carne De Res Molida
  • 1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1/4 Taza Salsa De Tomate MAGGI®
  • 1/2 Taza Agua Para el relleno. Para el relleno.
  • 1/2 Taza Albahaca Fresca Finamente picada. Finamente picada.
  • 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
  • 2 Cucharadas Harina De Trigo
  • 2 Tazas Leche Entera
  • 4 Cucharaditas Sal
  • 1 Pizca Nuez Moscada
  • 1 1/2 Tazas Queso Mozzarella Rallado.
  • 4 Cucharadas Queso Parmesano Rallado.
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¡A cocinar!

Para la pasta

  • 1.Cocina la pasta en agua hirviendo con aceite y sal por 10 minutos. Una vez listo retire del agua y reserve.

Dora e incorpora ingredientes

  • 2.En una sartén con aceite caliente, dora los vegetales y añade la carne molida, cocina hasta que la carne este casi lista, incorpora el caldo MAGGI® con achiote en polvo, Pure de tomate La Rojita MAGGI® la salsa de Tomate MAGGI®. Agrega agua y albahaca. Deja reducir el líquido por 3
  • 3.minutos. Una vez listo el relleno, reserva.

Para la salsa

  • 4.En una olla derrite mantequilla, añade harina y revuelve. Añade poco a poco Leche. Sazone con sal y nuez moscada.

Para la lasaña

  • 5.En una air fryer coloca papel cera o un molde de aluminio. Coloca una capa de pasta cocinada, relleno, salsa y queso. Sigue de esta forma hasta terminar.
  • 6.Cocina en air fryer por 10 minutos a 180º C y cuando esté listo espolvorea la superficie con queso parmesano y sirve caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos18.2 g
Energía186.7 kcal
Grasas6.8 g
Fibra0.9 g
Proteína13.6 g
Grasas saturadas3.5 g
Sodio437.6 mg
Azúcares2.4 g

Consejos de Chef

Para una lasaña más sabrosa, marina la carne molida con especias italianas antes de cocinarla. Experimenta con diferentes quesos como ricotta o provolone para variar el sabor. Añade una capa de espinacas salteadas entre las capas para un toque nutritivo y delicioso.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la lasaña en la freidora de aire?

La lasaña se cocina en la freidora de aire durante 10 minutos a 180°C. Este método rápido y sencillo te permite disfrutar de una lasaña deliciosa en menos tiempo que en el horno convencional. Asegúrate de usar papel de cera o un molde de aluminio para facilitar la cocción y evitar que se pegue.

¿Qué tipo de carne es mejor para la lasaña?

Para la lasaña, la carne de res molida es una excelente opción. Puedes usar carne magra para reducir la cantidad de grasa en la receta. Cocina la carne con vegetales como cebolla, ajo, pimiento verde y rojo para añadir más sabor y nutrientes a tu lasaña. El caldo MAGGI® con achiote en polvo también realza el sabor de la carne.

¿Cómo puedo evitar que la lasaña quede seca?

Para evitar que la lasaña quede seca, asegúrate de usar suficiente salsa y queso en cada capa. La salsa bechamel, hecha con mantequilla, harina y leche, ayuda a mantener la lasaña húmeda y cremosa. También puedes añadir un poco de agua al relleno de carne para asegurar que no se seque durante la cocción.

¿Puedo usar otro tipo de queso en la lasaña?

Sí, puedes usar otros tipos de queso en la lasaña según tu preferencia. El queso mozzarella es ideal por su capacidad de derretirse y crear una capa cremosa. También puedes usar queso parmesano rallado para añadir un sabor más intenso. Otras opciones incluyen queso ricotta o una mezcla de quesos italianos.

¿Qué puedo servir con la lasaña?

La lasaña se puede servir con una variedad de acompañamientos. Una ensalada fresca con lechuga, tomate y pepino es una excelente opción para equilibrar la riqueza de la lasaña. También puedes servirla con pan de ajo o vegetales al vapor. Un vino tinto ligero complementa muy bien este plato.

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

33 6g / 33%
39 18g / 39%
28 13g / 28%
0g / %
9 186g / 9%
0 3g / 0%
0 2g / 0%
0 437g / 0%
1g / %

Evaluación de la receta (30)

5 de 5
30 calificaciones
  • 5 estrellas
    29
  • 4 estrellas
    1
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  • 2 estrellas
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    0

Comentarios (28)

Ruben
31.10.2025

Me encanta la sencillez de la receta. Algo fácil que yo podré hacer.

Fatima
13.10.2025

Muy buena esquisita diría yo ..acta para la.filia y el publico

Blanca
05.10.2025

Deliciosa la preparo a mis clientes les facina

Patsy
11.09.2025

Fácil y Deliciosa la preparación de esta receta. Gracias por pensar en las amas de casa. 🥰

Silvia
02.06.2025

Prepare está receta, utilizando los productos Maggi y definitivamente me quedo deliciosa, el nuevo Caldo Maggi Achiote es ideal para reducir el consumo de grasas con color, gran aporte de Maggi

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