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Fritada de Chancho

Name: Fritada de Chancho
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 4 Tazas Carne De Cerdo; 2 Cucharadas Aceite Vegetal; 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®; 1 Taza Cebolla Morada; 5 Cucharadas Ajo; 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®; 3 Tazas Agua; 1 Cucharadita Comino Molido

Deliciosa y tradicional Fritada de Chancho Ecuatoriana. Animate a preparar nuestra versión de este tradicional plato del Ecuador.

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 35 min

Ingredientes

4 Tazas Carne De Cerdo cortada en cubos
2 Cucharadas Aceite Vegetal
2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
1 Taza Cebolla Morada cortada en rodajas
5 Cucharadas Ajo
1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
3 Tazas Agua
1 Cucharadita Comino Molido o al gusto

¡A cocinar!

Sazona

1. En un tazón, sazona la carne de cerdo con Criollita MAGGI®. Reserva.

Dora ingredientes

2. En una olla con aceite caliente, a fuego medio, dora cebolla, carne y ajo. Añade 3 tazas de agua.

Incorpora más ingredientes

3. Incorpora el cubito de Caldo de Costilla MAGGI® y deja cocer. Cuando el líquido se haya evaporado, deja dorar la carne por 20 minutos más a fuego bajo, espolvorea comino.

Sirve y disfruta

4. Sirve con choclo, maduros y ensalada fresca.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
292.4 kcal = 1,222kj /por porción

9.7 g	Carbohidratos
292.4 kcal	Energía
14.2 g	Grasas
0.3 g	Fibra
36 g	Proteína
4.2 g	Grasas saturadas
777.5 mg	Sodio
0.5 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 41 14.2g / 41%

Carbohidratos 12 9.6g / 12%

Proteina 47 36g / 47%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

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¿Qué es la puntuación nutricional?

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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 41 14.2g / 41%

Carbohidratos 12 9.6g / 12%

Proteina 47 36g / 47%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.