Seco de chancho

Ingredientes

• 5 tazas de carne de cerdo, picada en trozos grandes
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 sobre de Caldo MAGGI® con achiote en polvo
• 1 taza de cebolla paiteña
• 2 cucharadas de ajo, finamente picado
• 1 cucharada de comino
• 2 pimientos rojos
• 3 tomates maduros
• 1/2 taza de cerveza
• 1/2 taza de jugo de naranjilla
• 3 cucharadas de perejil, picado
• 2 cucharaditas de cilantro, picado
• 1 cucharadita de oregano
• 1 cucharadita de pimienta