Fácil
30 min
Consejo gastronómico:
Una vez agregado el aceite a la olla y evaporada el agua, remueve constantemente la carne para evitar que se queme y lograr que se dore de manera uniforme.
Ingredientes
- 2 Libras Carne De Cerdo cortada en cubos grandes
- 2 Unidades Ajo picados finamente
- 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
- 4 Tazas Agua
- 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI ®
- 4 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol
- 4 Tazas Mote Cocido
- 4 Tazas Papas Chauchas lavadas y cocinadas
- 1 Unidad Plátano Maduro frito
- 1 Unidad Tomate picado en cubos pequeños
- 1/2 Unidad Cebolla Morada picada en tiras delgadas
- 2 Unidades Limón su jugo
- 2 Cucharadas Cilantro picado finamente
¡A cocinar!
Prepara la carne
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1. Coloca la carne en un recipiente y sazónala con ajo picado, Adobo LA SAZÓN MAGGI® y medio sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI®. Mezcla bien y reserva.
Cocina la carne
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2. En una olla, calienta agua. Una vez que esté caliente, agrega medio sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI® y lleva a hervir a fuego medio. Cuando esté hirviendo, añade la carne de cerdo sazonada y cocina hasta que el agua se haya evaporado por completo.
Dora la carne
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3. Una vez que el agua se haya evaporado, añade aceite a la olla y continúa cocinando hasta que la carne esté dorada. Retira la carne de la olla y colócala sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Arma el plato final
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4. Coloca una porción de carne de cerdo junto con una porción de mote cocido, papas chauchas, un plátano maduro frito y un encurtido. ¡Disfrútalo!