Filete de picudo apanado
MAGGI®

  • Total

    23

  • dificultad

    Fácil

Filete de picudo apanado

Por Jose Troya

Un filete fresco, rico y de la mejor manera de comerlo, apanado. Ahora con nuestra deliciosa apanadura con Criollita MAGGI®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 filetes de picudo frescos
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de apanadura con Criollita MAGGI®
  • 1 taza de aceite para freír
  • Para la salsa: 1/2 taza de Mayonesa con limón MAGGI®
  • 1/4 de taza de perejil, picado finamente
  • 1/4 de taza de pepinillos picados finamente
  • 2 cucharaditas de ajo, picado finamente
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¡A cocinar!

Prepara los filetes

  • 1.Coloca el filete sobre papel absorbente para que absorba la humedad excesiva. Pasa el filete por la harina, sumérgelo en el huevo batido y termina apanando con la apanadura con Criollita MAGGI®. Reserva.

Cocina los filetes

  • 2.Lleva la taza de aceite a calentar en un sartén pequeño, una vez caliente (180°C) coloca el filete y fríelo durante 4 minutos hasta que este dorado, gira y continua la cocción por el otro lado pero ahora por 3 minutos. Retira del aceite caliente y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso. procede con todos los filetes de igual manera.

Prepara la salsa

  • 3.En un recipiente aparte coloca la mayonesa con limón MAGGI®, el perejil, los pepinillos y el ajo, remueve bien juntando todos los ingredientes. Sirve el filete de pescado junto con el acompañante que más te guste y sobre el filete coloca un poco de salsa. Disfruta.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos23.5 g
Energía778.6 kcal
Grasas63.1 g
Fibra1 g
Proteína27.9 g
Grasas saturadas10.2 g
Sodio3527.2 mg
Azúcares0.8 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

74 63g / 74%
12 23g / 12%
14 27g / 14%
0 1g / 0%
38 778g / 38%
0 10g / 0%
0g / %
0 3527g / 0%
8.8g / %

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