Menestra de Lentejas

Name: Menestra de Lentejas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3.00 porciones
Ingredients: 3 Cucharaditas Pimiento Rojo; 1 Cucharadita Cebolla Perla; 1 Rama Perejil Fresco; 1/2 Taza Lenteja; 1/2 Taza Leche Modificada Nido® Crecimiento 3+; 1 Pizca Sal

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Total: 20min

Preparación: 5min

Cocción: 15min
Porciones: 3
Dificultad: Fácil

Ingredientes

3 Cucharaditas Pimiento Rojo Picada en cuadraditos
1 Cucharadita Cebolla Perla Picada finamente
1 Rama Perejil Fresco Picado finamente
1/2 Taza Lenteja Cocida
1/2 Taza Leche Modificada Nido® Crecimiento 3+ Preparada
1 Pizca Sal

Instrucciones

En una olla a fuego bajo, haga un refrito de pimiento, cebolla y perejil.
Añade las lentejas y Leche modificada NIDO® Crecimiento 3+. Revuelve con una cuchara de madera y cocina a fuego suave hasta que todo espese. Sazona con sal y puedes servir con un poquito de arroz y pedacitos de carne si deseas.