Ensalada de Lentejas

Name: Ensalada de Lentejas
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global,Local
Ingredients: 1 Taza Lentejas; 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®; 1 Taza Tomates rojos maduros; 1/3 Taza Pimiento Amarillo; 1/4 Taza Pimiento Rojo; 1/4 Taza Pimiento Verde; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1/4 Taza Vinagre; 1 Cucharada Cilantro

Esta ensalada de lentejas te dejará con ganas de más, así que prepárala para tu familia hoy mismo usando Sazonador MAGGI® Natusabor. Es fabulosa como guarnición durante el almuerzo o, incluso, para una cena ligera con un juego de texturas exquisito para el paladar. ¡Cuéntanos en los comentarios cómo te quedó!

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 30 min

Utensílios

Cuchara Ranurada

cuenco

lata

Cuchara

Ingredientes

1 Taza Lentejas
1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
1 Taza Tomates rojos, maduros picados y sin semillas
1/3 Taza Pimiento Amarillo picadito
1/4 Taza Pimiento Rojo picadito
1/4 Taza Pimiento Verde picadito
2 Cucharadas Aceite De Oliva
1/4 Taza Vinagre
1 Cucharada Cilantro picado

¡A cocinar!

Para la lenteja

1.Cocina las lentejas junto con el Caldo de Gallina en Cubo MAAGGI®, hasta que estén bien cocidas, drena el agua y reservar.

2.En un bowl combina todos los ingredientes y mézclalos bien.

3.Deja reposar por 20 minutos, pasado el tiempo, sirve. Acompaña con arroz, para armar un plato más balanceado y nutritivo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
72.2 kcal = 301kj /por porción

Carbohidratos	9.1 g
Energía	72.2 kcal
Grasas	2.6 g
Fibra	3.6 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	0.5 g
Sodio	313.3 mg
Azúcares	2.1 g

Tip: Ensalada de Lentejas

Para cortar correctamente los pimientos, el cilantro y el tomate, asegúrate de usar un cuchillo con un buen filo. Esto hace mucho más fácil el trabajo y, además, permite que tengas un mayor control al hacer menos presión sobre las verduras.

Para obtener el mejor juego de texturas, es importante cocinar correctamente las lentejas para que no se deshagan. Otra opción es, una vez las tienes listas, llevarlas al horno para darles un toque crujiente que contrasta con los otros ingredientes. ¡Delicioso!

Al final puedes añadir tu aderezo preferido para potenciar los sabores, así que anímate a experimentar para preparar los mejores platos.

Ensalada de Lentejas