Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Crepas de ropa vieja

Disfruta de esta deliciosa elaborada con productos MAGGI®.
Disfruta de deliciosas recetas con nuestras salsas para pastas MAGGI®.

0
0
personas
ya cocinaron este platillo
Cerrar
  • Total: 65min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Desafiante

Utensilios

  • Pan
  • cuenco

Información nutricional:

Ingredientes

  • 1 Libra Lomo De Falda De Res
  • 1 1/2 Litros Agua
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 3 Unidades Huevo batidos
  • 1/2 Taza Leche Evaporada La Lechera ®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Azúcar
  • 2 Pizcas Sal al gusto
  • 350 gramos Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®
  • 2 Pizcas Pimienta Negra al gusto

Instrucciones

    1. Para la carne

      En una cacerola a fuego alto, colocar los primeros 4 ingredientes, cocinar por 1 hora hasta que la carne esté blanda, si es necesario añadir más agua. Retirar la carne de la cacerola, guardar el caldo restante.

    2. Deja refrescar

      Colocar la carne en un tazón y dejar refrescar por 5 minutos.

    3. Para la ropa vieja

      Colocar la ropa vieja en una cacerola a fuego medio, con una taza de caldo donde se cocinó la carne.

    4. Incorpora ingredientes

      Cuando esté hirviendo añadir la Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI® y bajar a fuego bajo, ajustar sal y pimienta, dejar cocinar por 5 minutos. Apagar

    5. Coloca algunos ingredientes

      En un tazón, colocar harina, el huevo, la leche, el agua, el azúcar y pizca de sal y pimienta

    6. Mezclar

      Colocar un sartén de teflón a fuego medio, con un cucharón sopero verter parte de la mezcla en el sartén, esparcir la mezcla por todo el sartén, cuando se hayan despegado los bordes, cuidadosamente con una espátula de teflón voltear las crepas, cocinar por ½ minutos. Hacer esto con el resto de la mezcla.

    7. Arma la crepa

      Colocar la crepa cocinada en una superficie plana, colocar parte de la carne mechada y envolver dándole forma de burrito

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese