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Crepe de Quinua sin Gluten y sin Lactosa

Crepe de quinua sin lactosa y sin gluten con relleno cremoso de pollo, yuca y leche en polvo LA VAQUITA®

Dificultad Intermedio
Porciones 5
Total 12 min

Utensílios

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Licuadora

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Pan

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lata

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Licuadora


Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de quinua
  • 1/2 taza de maicena
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharada de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cebolla rallada
  • 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
  • 2 tomates pequeños, sin piel y sin semillas, picados
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 Cucharadas Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®
  • 1 Taza Yuca hervida

¡A cocinar!

Pasta

Relleno

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

246.9 kcal = 1,033kj /por porción


Carbohidratos 28.9 g
Energía 246.9 kcal
Grasas 8.6 g
Fibra 1.9 g
Proteína 13 g
Grasas saturadas 2.4 g
Sodio 334.7 mg
Azúcares 4.6 g

Nutrición

La leche en polvo deslactosada ofrece los mismos beneficios que la leche entera. Aporta proteínas de gran calidad y calcio. Además es ideal para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa.

Es bueno saber

Si lo desea, reemplace el pollo con carne desmenuzada o atún enlatado y escurrido.

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31 8.6g / 31%
48 28.8g / 48%
21 12.9g / 21%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

31 8.6g / 31%
48 28.8g / 48%
21 12.9g / 21%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional
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