• Total

    21
  • dificultad

    Fácil

Crema de Zanahoria Ligera y Saludable para Toda la Familia

Por Jose Troya

Esas sopitas que no solo calientan el cuerpo sino también el alma. Deliciosa cremosita y llena de nutrientes. Anímate a prepararla hoy mismo.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 3 Unidades Zanahoria grandes y peladas
  • 1 Unidad Ajo
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla
  • 1 Unidad Caldo De Verduras Maggi®
  • 1 Litro Agua
  • 3 Cucharadas Salsa de Soya
  • 3 Tazas Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
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¡A cocinar!

Prepara la base

  • 1.Coloca las zanahorias troceadas, la cebolla y el ajo en una olla. Añade agua hasta que estén cubiertas. Lleva a hervir y cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén suaves.

Prepara la sopa

  • 2.Escurre el agua de cocción y coloca las zanahorias, el ajo y la cebolla en una licuadora. Añade la salsa de soja y la Leche Evaporada LA LECHERA®. Procesa hasta obtener una mezcla suave. Si la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de agua.

Termina la sopa

  • 3.Vierte la preparación en una olla y añade el Caldo de Verduras MAGGI®. Sazona con sal y pimienta, y lleva a hervir durante 3 minutos.

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Carbohidratos 13.4 g
Energía 163.9 kcal
Grasas 9 g
Fibra 0.9 g
Proteína 7 g
Grasas saturadas 5.3 g
Sodio 2050.3 mg
Azúcares 9.7 g

Es Bueno Saber

Puedes añadir una ramita de perejil o cilantro en la cocción de las verduras.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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