| Carbohidratos | 8.7 g |
| Energía | 155.3 kcal |
| Grasas | 12.1 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 2.8 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 245.9 mg |
| Azúcares | 3.1 g |
Total
45dificultad
Fácil
Crema de Brócoli con Bolitas de Papa
Por ANTONIO MELLA
Disfruta de una exquisita Crema de Brócoli con Bolitas de Papa casera, ideal para esos días fríos.
Utensílios
lata
Pan
Cuchara de cocina
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
- 2 Tazas Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
- 2 Tazas de Agua
- 1 Papa cocida y hecha puré
- 4 cucharadas Harina de maíz
- 1/4 Cucharadita de Sal
- 1 Taza de Aceite de maíz para freir
- 1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®
- 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
- 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.
Paso 2
- 2.Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada LA LECHERA® , la Crema de Leche LA LECHERA®, el Caldo de Verduras MAGGI®. Lleva a una olla y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.
Paso 3
- 3.Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema de brócoli con las bolitas de papa y ofrece.
Nutrición
Los vegetales verdes como el brócoli, contienen hierro que contribuye a un sistema inmune adecuado.
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