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Crema de Brócoli con Bolitas de Papa

Disfruta de una exquisita Crema de Brócoli con Bolitas de Papa casera, ideal para esos días fríos.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 35min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
  • 2 Tazas Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 Papa cocida y hecha puré
  • 4 cucharadas Harina de maíz
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1 Taza de Aceite de maíz para freir
  • 1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®
  • 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
  • 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

Instrucciones

  1. Paso 1

    Calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.

  2. Paso 2

    Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada LA LECHERA® , la Crema de Leche LA LECHERA®, el Caldo de Verduras MAGGI®. Lleva a una olla y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

  3. Paso 3

    Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema de brócoli con las bolitas de papa y ofrece.

Utensilios

  • Cuchara de cocina
  • Pan
  • lata
  • Licuadora

Información nutricional: 155kcal = 650kj /por porción

  • 155.29 Kcal Energía
  • 86.93 (mg) Calcio
  • 2.82 (g) Proteina
  • 0.67 (mg) Hierro
  • 184.15 (mg) Potasio
  • 8.69 (g) Carbohidratos
  • 3.10 (g) Azúcares
  • 0.99 (g) Fibra
  • 245.89 (mg) Sodio
  • 12.10 (g) Grasas
  • 4.92 (g) Grasas saturadas
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