Crema de Brócoli con Bolitas de Papa

Name: Crema de Brócoli con Bolitas de Papa
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de Mantequilla; 2 Cucharadas de Cebolla; 2 Tazas Brócoli; 2 Tazas de Agua; 1 Papa; 4 cucharadas Harina de maíz; 1/4 Cucharadita de Sal; 1 Taza de Aceite de maíz; 1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®; 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®; 1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

Disfruta de una exquisita Crema de Brócoli con Bolitas de Papa casera, ideal para esos días fríos.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 45 min

Utensílios

Cuchara de cocina

Pan

lata

Licuadora

Ingredientes

2 Cucharadas de Mantequilla
2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
2 Tazas Brócoli cocido y cortado en ramilletes pequeños
2 Tazas de Agua
1 Papa cocida y hecha puré
4 cucharadas Harina de maíz
1/4 Cucharadita de Sal
1 Taza de Aceite de maíz para freir
1 Taza de Leche Descremada LA LECHERA®
1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
1/2 Cubo Caldo De Verduras Maggi®

¡A cocinar!

Paso 1

1. Calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el brócoli y cocina por 5 minutos o hasta que dore ligeramente.

Paso 2

2. Licúa la preparación anterior con el agua, la Leche Evaporada LA LECHERA® , la Crema de Leche LA LECHERA®, el Caldo de Verduras MAGGI®. Lleva a una olla y calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente.

Paso 3

3. Mezcla el puré de papa con la sal y la mitad de la harina. Forma bolitas con la mezcla anterior, pásalas por la harina restante y fríelas en el aceite caliente. Sirve la crema de brócoli con las bolitas de papa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
155.3 kcal = 649kj /por porción

Carbohidratos	8.7 g
Energía	155.3 kcal
Grasas	12.1 g
Fibra	1 g
Proteína	2.8 g
Grasas saturadas	4.9 g
Sodio	245.9 mg
Azúcares	3.1 g

Nutrición

Los vegetales verdes como el brócoli, contienen hierro que contribuye a un sistema inmune adecuado.

Crema de Brócoli con Bolitas de Papa